Comme beaucoup, je suis une grande fan de Jamie Oliver. J’aime sa cuisine, ses inspirations, son sens du goût et du mélange savant. Avec un rien, il te sort un met savoureux, le mec !…
Laissez-moi vous parler aujourd’hui d’une petite découverte (pour moi) en matière de recette saine et rassasiante : j’ai nommé le « Miam-Ô-Fruits« . Le « Miam-Ô-Fruits » est une recette déposée de France Guillain, fameuse diététicienne et amie des…
Je poursuis la série des laits végétaux, car je les trouve tous plus attrayants les uns que les autres, et tellement faciles à faire. Ils offrent une très bonne alternative au lait de vache et…
Oui, on continue la série des laits végétaux faits-maison ! Après le lait d’amande, que je fais déjà depuis un moment, je me suis penchée sur le lait de coco fait-maison (petit message subliminal à…
Cuisine du Monde/ | Cuisine du Ramadan
MIJOTÉ ÉPICÉ DE LENTILLES AUX PATATES DOUCES { FAÇON « MESIR WAT » ÉTHIOPIEN }
Vous connaissez la cuisine éthiopienne ? C’est une cuisine subsaharienne peu connue, et pourtant savoureuse, qui met en avant beaucoup de mets végétariens et épicés (dans le sens « parfumés ») à souhait. Simple, mais délicieuse, cette…
Gros classique de la cuisine libanaise et moyen-orientale, le/la Falafel fait un retour en force sur nos tables, avec les premiers rayons de soleil qui arrivent, et l’envie de manger sain (et bon !) et…
J’entends par « Crêpes Vegan » : crêpes sans oeufs, sans beurre, et sans lait animal. Mais c’est fantastique quand les placards sont presque vides ! Et puis il paraît que les « vraies » crêpes, sont faites sans…
Bon, maintenant que les agapes sont passées, retour à la normale, côté cuisine, mais avec des plats équilibrés et nourrissants. Je vous propose aujourd’hui, une recette « Veggie », réconfortante et saine, pleine de bonnes choses et…
Une version colorée et allégée de mon « Gratin de Chips » …. Patate douce, aubergine, pomme de terre, pomme Granny, betterave, …. Un chouette programme pour ce petit gratin original, vegan et inédit, qui offre une harmonie…