C’est en direction de l’Algérie que nous voyageons gustativement aujourd’hui, avec la recette de la « Chorba », une soupe au bon goût de tomate et d’épices. Facile à préparer, elle demande cependant une petite liste d’ingrédients.…
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BUNS { HOME-MADE } pour BURGERS à FAIRE SOI-MÊME !
La grande tendance ne vous aura pas échappée …. Le « Burger Maison » fait son retour en grande pompe et inspire bon nombre d’enseignes maintenant, qui proposent et propulsent ce met, longtemps relégué au rayon « malbouffe »,…
Avec cette recette, vous verrez qu’ajouter des fruits dans vos salades traditionnelles ne sera plus chose incongrue, mais que cela deviendra le début de nouvelles expériences gustatives ! La pastèque, est un des fruits les…
Une fois n’est pas coutume, c’est une recette tunisienne que je vous propose aujourd’hui. La « Slata Méchouia » est une salade « cuite », qu »on peut traduire par « salade grillée« . Les ingrédients qui la composent sont en effet…
Un « plat d’automne », bien parfumé, qui vous fera voyager sur les terres indiennes ….. Ma version, est une version rapide, sans marinade. Mais vous pouvez tout à fait faire mariner la viande 1/2 heure à…
Dans la catégorie « Cuisine du Monde« , je vous présente les « Lahmacun » ! Grand classique de la « street food » turque ces petites pizza très fines et pleines de fraîcheur sauront vous séduire, et vous rendre carrèment…
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MÉGA BRUSCHETTA à la TOMATE, ST FÉLICIEN et BASILIC
J’ai eu un gros coup de coeur pour ce nouveau produit, fraîchement sorti du « fournil » de chez « La Boulangère » : La Bruschetta. Entendez-moi bien, une « méga » bruschetta ! Avec un méga format, idéal pour faire…
…. Ou « Tarte au Soleil » ! Ben oui, ce petit soleil qu’on a en ce moment et qui fait du bien au moral ….. Je ne pense jamais à faire des tartes salées. L’occasion s’est…
Un petit air de provence accompagne ce plat simple et savoureux. Dans cette recette, les tomates « Coeur de Boeuf » se révèlent délicieuses et fondantes. Assaisonnées de romarin et de moutarde, elles sont relevées juste ce…