Une fois n’est pas coutume, c’est un bon plat du dimanche que je vous propose ici. J’ai en effet du mal à trouver des idées pour cuisiner la viande, et surtout les pièces comme l’épaule,…
Cuisine du Monde/ Gratins/ | Automne | Halloween |
« MAC ‘N CHEESE » à la COURGE BUTTERNUT, THYM et CRUMBLE AMARETTI
Rien que ça mes cocos ! Un plat traditionnel et typique de cette période de l’année aux States, yeah ! Je veux parler bien sûr du « Mac’n Cheese » (AKA « Macaroni and Cheese » – Macaroni et…
Tout simple. Délicieux ! Ingrédients (2 personnes) : – 1 courge « Butternut », – 6 gousses d’aïl, – du parmesan râpé, – de l’huile d’olive (j’ai utilisé celle de « Terre de Crète« ), – du thym frais,…
Végétarien-veggie/ | Automne | Halloween |
CAROTTES, NAVETS, COURGETTES, … LÉGUMES RÔTIS, SIOUPLAIT !
Simple, coloré, parfumé. Ca sent bon dans la cuisine …. Ingrédients (6 personnes pour un accompagnement) : – Une botte de carottes fanes (on garde les fanes pour en faire de la souplette …), –…
« Last summer recipe » (recette de fin d’été ^^) …. Les magnifiques tomates « coeur de boeuf« , au four, et farcies s’il vous plait ! Ingrédients (4 personnes) : – 2 grosses tomates coeur de boeuf, ou…
Tirée du « Sale e Peppe » du mois de novembre, cette délicieuse recette d’accompagnement saura ouvrir les papilles à un fromage italien peu connu en France, le Gorgonzola. A la saveur très typée, le gorgonzola offre…
Y’a pas à dire … un vrai temps à tajine ! Alors on ressort « le cône », ou la cocotte, et on y va ! C’est un tajine « fin de mois » que je vous propose aujourd’hui,…
Y’a pas à dire … dès que c’est italien, c’est la grosse classe ! Non que je veuille vanter mes origines, mais c’est un fait. ;p Ce n’est pas d’un vulgaire « cordon-bleu » que nous causerons…
De la régression à l’état pur … Un mélange de coulant, de croquant, de parfumé, de fondu, de tout plein de petites choses, qui fait d’un petit plat ultra rapide et ulllltra facile, une petite…