La tarte aux fraises facile, avec mes astuces ! Yes, ça ne vous aura pas échappé (un peu en avance cette année), les fraises sont là ! Rouges, juteuses et bien sucrées ….. C’est en…
Je vous reviens sous des tonnerres d’applaudissements avec une recette que j’ai déjà éditée il y a quelques années, mais sur laquelle je suis retombée fortuitement ce weekend, et qui m’a fait comme qui dirait,…
J’ai tellement la flemme de faire de la pâte brisée maison en ce moment, que quand j’en fais … ben j’en fais deux ! Jackpot aujourd’hui donc, enfin si je puis m’exprimer ainsi, avec deux…
Dernière recette avant ma coupure de connexion (et oui, je change d’opérateur … j’ai ENFIN tout compris Ha … ha … ha). Je ne sais pas combien de temps ça va prendre pour que tout…
Une tarte adaptée d’une recette de tata Martine (tata, si tu passes par là … =D ). Délicieuse avec une bonne salade ! Ingrédients : la pâte brisée levée : – 250 g de farine,…
Encore une têêêrte aux poooommes ?!? Oui. Mais celle d’Alain Passard (attention, brevet déposé ! =P ) qui nous régale les yeux avec une tarte « bouquet de roses », à la technique et au rendu magnifique.…
Tartes/ | Automne | Halloween |/ | Dossier : Tarte rustique et Crostata
TARTE aux POMMES façon APOLLONIA POILÂNE
Une très belle tarte aux pommes ! … Tout est dans le façonnage. Les pommes sont ainsi de deux textures : fondantes dans la croûte et moelleuses sur le coeur de la tarte … Technique…
Version mini pour des petites tatins (aux pommes biensûr !) qui craquottent, qui craquignottent, qui croustillottent ! J’ai utilisé pour ma base de pâte, la fameuse pâte semi-feuilletée aux petits suisses. Ben ça marche !…
Envie d’une tarte acidulée originale ? Essayez cette tarte au pamplemousse rose, réalisée sur la même base que la tarte au citron, qui vous étonnera par son « petit plus » … La pâte sablée est tout…