C’est en direction de l’Algérie que nous voyageons gustativement aujourd’hui, avec la recette de la « Chorba », une soupe au bon goût de tomate et d’épices. Facile à préparer, elle demande cependant une petite liste d’ingrédients.…
Hello, les petits radis ! J’espère que le weekend a été bon et que vous en avez profité. Je commence de mon côté la semaine avec cette petite recette qui réchauffe, et que vous ferez…
Sans plus tarder, et pour rompre la longue absence de recettes qui sévit sur le blog (pas biennn), je vous propose aujourd’hui une recette bien de saison. Une bonne Harira bien consistante. Quoi ? Une…
Absolument délicieux et de saison. Ingrédients (4/6 personnes) : – 1 oignon (rouge de préférence), – 250 g de lentilles corail, – 1 litre 1/2 d’eau, – 1 boite de tomates concassées (environ 400 g)…
Cette soupe syrienne, ça faisait longtemps que je lorgnais dessus. Je l’ai repérée chez Soulafa, qui est une amoureuse de la cuisine moyen-orientale. Allez y faire un tour, c’est un blog de grande qualité !…
Voilà une petite soupe pas ordinaire qui ravira les amateurs de citron et de saveurs orientales.J’ai enrichi la recette initiale avec de petites pâtes « langues d’oiseaux » et j’y aura mis volontiers quelques pois chiches ……