Un bon gâteau réconfortant et tout simple ça vous dit ? (pour me faire pardonner cette période de sous-prod culinaire … =p) Alors Zzzouu ! Sur la même base que le gâteau au yaourt, celui-ci…
Une petite gourmandise romantique de derrière les fagots, que l’on peut présenter en carrés ou découpée à l’emporte-pièce (ici de jolies pitites zétoiles). A réserver pour le goûter.Pour celles qui aiment les petites douceurs toutes…
Pourquoi « demi-cake » ?Parce qu’il n’a remplit mon petit moule à cake qu’à moitié !J’ai donc utilisé un reste de semoule fine et quelques raisins secs blonds pour réaliser ce petit cake, idéal pour le petit…
Je continue dans la « série Liban » avec ces petits sablés salés au Za’atar (Vraiment ! Je trouve cette assaisonnement des plus séduisants …) que j’ai encore une fois trouvé sur le site de Sahten (!).Peu…
Moelleuses, épaisses mais aérées, faciles et rapides avec cette version express, voilà la fameuse crêpe mille-trous dans tous ses états ! Appellée Beghrir au Maroc, c’est La crêpe marocaine par excellence … Je connais des…
Cuisine du Monde/ Pâtisseries Orientales/ | Cuisine du Ramadan
BASBOUSSA VANILLEE au yaourt : EGYPTE
Encore une recette de Basboussa, différente de celle de la dernière fois, plus moelleuse, car levée et vanillée, mais décidemment toujours égyptienne dans l’âme ! Ingrédients : – 3 verres de semouline moyenne,– 1 verre…
Oui, je sais, encore des makrouds et encore de la pâte de dattes … ^.^Mais avant de faire « khOooo », lire la suite … La cuisson au four pour les makrouds a été une découverte pour…
Je vous avais dis que le sucre allait revenir hanter mon CocOBlog …Et là il revient en force avec une pâtisserie orientale « spéciale Egypte » (faudrait que je pense à sortir un livre moi … ;p)…
Voilà une petite entrée très simple et bien relevée par sa purée d’oignons et son petit mélange d’herbes sympathiques … des petites croquettes à déguster brûlantes et à laisser fondre dans la bouche…