C’est LE dessert régressif pour moi. Celui qui me rappelle ma mamie, mon enfance, mon insouciance ;). Version revisitée, ici, avec un caramel au sirop d’agave, de la semoule fine et du sucre de canne,…
J’en ai déjà posté plusieurs recettes sur ce blog, mais c’est toujours un succès, suivant les versions utilisées … J’ai utilisé ici le plus gros calibre de semouline qu’on peut trouver sur le marché, la…
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CRÊPES « MILLE-TROUS » à la FARINE INTÉGRALE
J’ai envie de manger autrement en ce moment. Je m’intéresse de plus en plus à la valeur nutritionnelle des aliments, des denrées que j’achète. Par soucis de santé et …. soucis de bien-faire ? Va…
Douceur et souvenir … Avec un petit topping* tout craquant ! Ingrédients (8 pots environ) : – 1 litre de lait, – 100 g de semouline (j’ai pris de la semouline complète), – 100 g…
Voici donc sans attendre plus, la recette des fameux « Maamouls » … Bon déjà, le « maamoul » s’koi ? Et bien le « maamoul » c’est le sablé moyen-oriental. On trouve dans la fabrication de sa pâte de la…
C’est que le blog vit au rythme de la saison en ce moment …. Et ma foi, ça fait du bien de lâcher un peu du lest ! Il me reste cependant de côté cette…
Y’a pas à dire, cette Célinette elle a vraiment des doigts de fées ! Son blog reste une vraie mine d’or pour dégôter des recettes délicieuses, bien réalisées et expliquées avec minutie. ♥ Je cherchais…
Un délicieux gâteau, façon gâteau au yaourt remasterisé avec moitié farine, moitié semoule fine. La semoule fine ajoute un petit « croustillant » supplémentaire en surface, et la texture est très agréable, bien moelleuse, mais avec du…
La Basboussa, c’est l’équivalent oriental de notre bon vieux gâteau au yaourt. La farine est remplacée par de la semoule fine, et le gâteau est imbibé de sirop …. Oh my ! Les égyptiens la…