Un vrai gâteau-fruit comme je les aime ! Bien qu’il soit sans gluten, ce qui ne gâche rien côté digestion, ce gâteau s’adresse à tous les gourmands, qui aiment le goût de la banane en…
C’est le « Free Muffin » (il est liiiiiibre … le Muffin « sans ») Butter free (sans beurre). Oil free (sans huile) Sugar free (possibilité de remplacer le sucre par de l’édulcorant qui résiste à la cuisson) Guilt…
Un cake qui fait la part belle aux fruits, puisqu’ils constituent près d’un quart du cake. La mangue apporte du goût, la banane du moelleux, la poudre d’amande du fondant … La pulpe des fruits…