Une fois n’est pas coutume, c’est un bon plat du dimanche que je vous propose ici. J’ai en effet du mal à trouver des idées pour cuisiner la viande, et surtout les pièces comme l’épaule,…
Ouch. Il gèle ce matin. C’est le temps idéal pour une petite polenta, rapide s’il vous plait (c’est le cas de celle vendue en magasin, en général), bien crémeuse et parfumée …. : Ingrédients (4…
Découvrez sans attendre le secret de cette étonnante Sauce BBQ aux Fraises Rôties ! Oui ! Étonnante sauce BBQ découverte sur l’Étonnant blog anglophone « Closet Cooking » ! Une mine d’or ce blog … J’avais déjà…
Envie d’une idée sympa pour un apéro dinatoire ou une entrée originale ? Craquez pour ce bleu au four, fondant, croustillant et riche en contrastes gustatifs ….. La recette est simple, rapide et efficace !…
Ou « Coquillotto » de Jean-François Piège, s’il vous plait ! Une excellente façon de revisiter, façon haute-cuisine, ce petit plat cher à nos foyers. Les coquillettes sont crémeuses, goûtues et fondantes … Tout un programme, en…
Très facile ! La seule contrainte étant d’utiliser de petites pommes de terre …. J’ai fait cette recette avec des pommes de terre moyennes et le temps de cuisson en a été beaucoup plus long…
Y’a pas à dire … dès que c’est italien, c’est la grosse classe ! Non que je veuille vanter mes origines, mais c’est un fait. ;p Ce n’est pas d’un vulgaire « cordon-bleu » que nous causerons…
Un p’tit tour au marché, des sardines fraîches, hop ! à la cuisine. C’est une recette simple, efficace et rapide que je vous propose aujourd’hui. J’ai flashé OO lorsque je l’ai vu chez Oumotalal. Ca…
Une recette vue chez Isma, presque aussitôt testée, délicieusement approuvée, définitivement adoptée. J’ai fais quelques petites modifs, en fonction de ce que j’avais sous la main, mais le résultat est là. Un poulet croustillant, bien…