Raffiné …. Laissez-vous tenter par cette recette délicate de poires rôties au sirop d’érable : Ingrédients (pour 4 personnes) : – 2 poires (j’ai pris des conférences, je trouve que leur forme allongée se prête…
J’ai tellement la flemme de faire de la pâte brisée maison en ce moment, que quand j’en fais … ben j’en fais deux ! Jackpot aujourd’hui donc, enfin si je puis m’exprimer ainsi, avec deux…
Retour au cake, j’aime trop les cakes. Et suilà, m’dames et messieurs … il est salé ! Et même sucré-salé pour vous dire …. Avec de la poire fondante, du roquefort pétaradant et de la…
Une excellente alliance poire-chocolat qui n’est plus à prouver. Douce, raffinée, et ici, très légèrement épicée. Les poires sont tout juste rehaussées avec une pointe de cannelle. Le crumble, lui est fin, riche en cacao,…
Encore une tarte bien de saison, terriblement fondante et bien riche (et oui …). La pâte sablée vient contraster avec le crémeux de la frangipane. La saveur dense de la frangipane vient enrober la poire…