Tout y est … le craquant de la feuille filo, le croquant des fruits secs, l’enrobage au sirop de sucre, la douce effluve de fleur d’oranger … et un max de calories !!! OUI !…
Et oui ! J’ai osé … Ingrédients : – pâte d’amande colorée au choix,– pâte de dattes,– sucre cristal. Prélever de petites portions de pâte d’amande, et d’autres portions, plus petites de pâte de dattes.Aplatir…
Oui, je sais, encore des makrouds et encore de la pâte de dattes … ^.^Mais avant de faire « khOooo », lire la suite … La cuisson au four pour les makrouds a été une découverte pour…
Je vous avais dis que le sucre allait revenir hanter mon CocOBlog …Et là il revient en force avec une pâtisserie orientale « spéciale Egypte » (faudrait que je pense à sortir un livre moi … ;p)…
Et oui, encore des Chabakiyas, mais à ma sauce cette fois-ci, parce que je n’avais pas tous les ingrédients et que j’en ai substitué d’autres, mais le résultat est là et c’est ce…
En ce 1er jour de Ramadan, je vous propose une recette de pâtisseries orientales et plus précisément, algéroises que j’ai trouvé sur le très beau blog évasion culinaire (son glaçage dé-chire … )…
Ca vous dit de rentrer dans un jardin et d’y croquer ses fleurs … ? Une alhambra des mille et unes nuits qui embaumerait le citron et la fleur d’Oranger … Où les…
***Il était une fois un petit macaron marocain qui avait très envie de naître … Malheureusement son pauvre ami le four était mal en point ; il lui manquait un côté chauffant, et le…
Encore une recette à base de semoule et de pâte de dattes, je sais … Mais il m’en restait encore un peu ! Et avec un goût si différent et sans cuisson, franchement…