Qui connaît les M’Chouek ?……………… ah ! Toi là-bas, oui ? … Non … ?Ben c’est bien dommage mes poulets, parce que je viens de découvrir cette merveille de recette sur le forum cuisine testée,…
Lorsque j’ai réalisé ce petit plateau de pâtisseries orientales, l’ensemble final m’a fait penser à un assortiment de gourmandises océanes …Le camaïeu de beige et les décorations à la pince « naqach » (je mettrai la photo…
… Eh non, pas encore. Il est 09h14 chez moi …………….. ^^.Juste un petit post pour partager avec vous un plateau de petits fours … Allez, allez ! Il faut tout goûter ! Au menu…
Mention spéciale pour ces « gâteaux d’or » !On sort maintenant du registre « miniatures » pour laisser place aux gâteaux moelleux, sirupeux, déclinables de mille et une façons.« Basboussa » (spécialité égyptienne), « Chamia » (celle-là plutôt syrienne), « Qalb El Louz » (« Coeur…
Retour aux petites choses avec une petite farandole de petits fours secs.La liste de petits fours orientaux étant longues, je me limiterai à quelques uns : Les Macarons aux amandes, les Gribias ou Montecaos (petits…
Pâtisseries Orientales/ | Dossiers
La DOUCEUR à l’ORIENTALE #5 : BRIOUATES aux AMANDES et autres CIGARES
J’en ai marre !!!C’est la 3EME FOIS que je réécris ce message !!!!!A chaque fois il s’efface quand j’ai TOUT fini !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!C’est la faute à ce foutu « retour à précédent » ! T’aimes pas les pâtisseries…
Suite de la série avec la Mhancha, une autre douceur en forme de serpentin, feuilleté et farci aux amandes ou aux dattes, mais qui se décline souvent aussi avec des garnitures salées à la viande…
La Zallabia, ou Zlabia, ou Zelabia (etc), est un gâteau qui entre dans la catégories des bombes mielleuses irrésistibles …La plus connues des Zallabia, se caractérise par un entrelac craquant safrané et délicieusement imprégné de…
Comme vous le savez certainement, la pâtisserie orientale compte une quantité astronomique de petits gâteaux en tous genre, tous plus beaux, et bons, les uns que les autres …Parmi eux, les irrésistibles gâteaux miellés,les savoureux…