Voici donc sans attendre plus, la recette des fameux « Maamouls » … Bon déjà, le « maamoul » s’koi ? Et bien le « maamoul » c’est le sablé moyen-oriental. On trouve dans la fabrication de sa pâte de la…
Pâtisseries Orientales/ | Cuisine du Ramadan/ | Dossiers
Ô DÉLICES … (où comment j’ai maté la canicule +p)
Vraisemblablement, la canicule ne m’a pas arrêtée ! Mais là, ça y est je jette repose mon tablier et je ferme mon four pour quelques jours … ;p Voici donc un plateau réalisé par mes…
Y’a pas à dire, cette Célinette elle a vraiment des doigts de fées ! Son blog reste une vraie mine d’or pour dégôter des recettes délicieuses, bien réalisées et expliquées avec minutie. ♥ Je cherchais…
Une friandise orientale, tiens ça faisait longtemps. A bas de semoule fine grillée et de pâte de dattes, cette recette est très facile à réaliser, délicieusement fondante … et sans cuisson ! Ingrédients (pour environ…
J’ai déjà essayé plusieurs versions (frits, au four, au beurre), mais cette recette reste un best pour les amateurs de makrouds fondants et moelleux à coeur ! Je l’ai essayé hier, finalement sans grande conviction…
Une petite gourmandise romantique de derrière les fagots, que l’on peut présenter en carrés ou découpée à l’emporte-pièce (ici de jolies pitites zétoiles). A réserver pour le goûter.Pour celles qui aiment les petites douceurs toutes…
Comme vous le savez certainement, la pâtisserie orientale compte une quantité astronomique de petits gâteaux en tous genre, tous plus beaux, et bons, les uns que les autres …Parmi eux, les irrésistibles gâteaux miellés,les savoureux…
Et oui ! J’ai osé … Ingrédients : – pâte d’amande colorée au choix,– pâte de dattes,– sucre cristal. Prélever de petites portions de pâte d’amande, et d’autres portions, plus petites de pâte de dattes.Aplatir…
Encore une recette à base de semoule et de pâte de dattes, je sais … Mais il m’en restait encore un peu ! Et avec un goût si différent et sans cuisson, franchement…