Ouch. Il gèle ce matin. C’est le temps idéal pour une petite polenta, rapide s’il vous plait (c’est le cas de celle vendue en magasin, en général), bien crémeuse et parfumée …. : Ingrédients (4…
Tout simple. Délicieux ! Ingrédients (2 personnes) : – 1 courge « Butternut », – 6 gousses d’aïl, – du parmesan râpé, – de l’huile d’olive (j’ai utilisé celle de « Terre de Crète« ), – du thym frais,…
Sandwichs et Burgers/ | Cuisine du Ramadan/ | Sweet Tables
MÉGA BRUSCHETTA à la TOMATE, ST FÉLICIEN et BASILIC
J’ai eu un gros coup de coeur pour ce nouveau produit, fraîchement sorti du « fournil » de chez « La Boulangère » : La Bruschetta. Entendez-moi bien, une « méga » bruschetta ! Avec un méga format, idéal pour faire…
Après la « Parmigiana Bianca di Zucchini » que je vous présentais tantôt -clic-, voici la Parmigiana di Melanzane. Réalisée avec des aubergines, elle offre une superposition de couches parfumées. La recette de base préconise la friture…
Presque de saison …..Voici une petite recette de Gratin de Courgettes et Petits Pois à la Menthe … De quoi amorcer un peu ma big botte de menthe (m’enfin, il m’en reste une quasi botte…
Lors de ma dernière visite du marché, j’ai dégoté de jolies petites courgettes marocaines. Ni une ni deux, je les ai vu tout de suite trouver bon mariage avec mon pesto de fanes de radis…
Y’a pas à dire … dès que c’est italien, c’est la grosse classe ! Non que je veuille vanter mes origines, mais c’est un fait. ;p Ce n’est pas d’un vulgaire « cordon-bleu » que nous causerons…
Avec le soleil que nous avons eu hier, il ne manquait plus que les cigales … Ingrédients (4 personnes) : – 4 poivrons « corne de boeuf », – 400 g de viande de dinde hâchée, –…
Alors que la tendance est plutôt à la détox, j’arrive un peu comme un ch’veu sur la soupe avec mes lasagnes … MAIS ! Mes lasagnes, elles sont pas si « poufpouf » que ça : Ricotta,…