En fait, c’est plus un ratage que j’ai transformé … Pas de gaspillage chez moi ! Dommage pour la recette de base que j’aurais bien voulu réussir (des allumettes glacées … ouuuu vilaines…
Idéal et indispensable, pour glacer toutes sortes de pâtisseries orientales (ou pour d’autres usages originaux), le sirop de sucre à l’avantage de se préparer rapidement et de se conserver trèèèèèès longtemps (de préférence…
Ca fait un bout de temps que je ne me suis pas laissée tentée par la patisserie orientale … Alors allons-y avec la recette des Braj, patisserie algérienne au bon goût de là-bas…