Et oui, encore des Chabakiyas, mais à ma sauce cette fois-ci, parce que je n’avais pas tous les ingrédients et que j’en ai substitué d’autres, mais le résultat est là et c’est ce…
En ce 1er jour de Ramadan, je vous propose une recette de pâtisseries orientales et plus précisément, algéroises que j’ai trouvé sur le très beau blog évasion culinaire (son glaçage dé-chire … )…
Ca vous dit de rentrer dans un jardin et d’y croquer ses fleurs … ? Une alhambra des mille et unes nuits qui embaumerait le citron et la fleur d’Oranger … Où les…
***Il était une fois un petit macaron marocain qui avait très envie de naître … Malheureusement son pauvre ami le four était mal en point ; il lui manquait un côté chauffant, et le…
Un dessert de là-bas … Pour changer, pas trop sucré, mais terrible quand même … Le Riz au lait qu’on connait bien, mais délicatement embaumé par la fleur d’Oranger, légèrement corsé par la…
Humm du pain, ça faisait longtemps. Et vu qu’il me restait de la farine aux céréales de la dernière fois, ben j’en ai profité pour la mélanger au pain de semoule que je…
Encore une recette à base de semoule et de pâte de dattes, je sais … Mais il m’en restait encore un peu ! Et avec un goût si différent et sans cuisson, franchement…
Voilà une gourmandise de plus, très facile à faire et crousti-fondante à souhait : Les Maqroud marocains. Même base que les braj mais frits et sans glaçage … à déguster avec un bon…
Après les feuilletés, les croquants … ça croustille, ça fond, ça pétille, un bon cocktail relevé par un petit goût de noisette laissé par le sésame ! Ingrédients :– 250 g de poudre…