La {Team Boulette} débarque chez Coconut, aujourd’hui. Je vous propose une recette toute simple, mais originale, pour faire swinguer un peu vos sempiternelles boulettes de boeuf …. Des boulettes aux amandes, façon « Keftas ». L’idée ici,…
Low Carb / IG Bas/ Sans Gluten/ Vegan/ | Cuisine du Ramadan
PÂTE D’AMANDE VEGAN [ET IG BAS, POUR NE RIEN GÂCHER]
Vous avez déjà essayé de faire votre pâte d’amande maison ? Il n’y a rien de plus simple, et entre nous, ça n’a quand même RIEN à voir avec les immondes boudins couleur « licorne écrasée »…
Gros classique de la cuisine libanaise et moyen-orientale, le/la Falafel fait un retour en force sur nos tables, avec les premiers rayons de soleil qui arrivent, et l’envie de manger sain (et bon !) et…
C’est décidé, je reprends le blog aujourd’hui. Il le faut, j’en ai besoin. Cuisiner m’a manqué. Mon four aussi 🙂 Plus encore dans ces périodes sombres où il faut s’occuper les mains et l’esprit pour…
Une fois n’est pas coutume, c’est une recette tunisienne que je vous propose aujourd’hui. La « Slata Méchouia » est une salade « cuite », qu »on peut traduire par « salade grillée« . Les ingrédients qui la composent sont en effet…
Le « Chebbakiya« , ou « Mkherka« , est un gâteau typique du Maroc, au délicieux goût d’épices et de miel, qu’on retrouve à profusion pendant le mois de jeûne (Ramadan). On le retrouve aussi en Algérie sous un…
Et si je vous dis que je n’avais jamais goûté les coings …. ? C’était l’occasion pour moi de m’en délecter dans ce tajine sucré-salé, qui emporte loin, loin …. La prochaine fois que vous…
Voici donc sans attendre plus, la recette des fameux « Maamouls » … Bon déjà, le « maamoul » s’koi ? Et bien le « maamoul » c’est le sablé moyen-oriental. On trouve dans la fabrication de sa pâte de la…
Y’a pas à dire, cette Célinette elle a vraiment des doigts de fées ! Son blog reste une vraie mine d’or pour dégôter des recettes délicieuses, bien réalisées et expliquées avec minutie. ♥ Je cherchais…