La grande tendance ne vous aura pas échappée …. Le « Burger Maison » fait son retour en grande pompe et inspire bon nombre d’enseignes maintenant, qui proposent et propulsent ce met, longtemps relégué au rayon « malbouffe »,…
Ca sent bon dans la cuisine ………………… Ingrédients : le poulet : – un poulet, – un oignon (rouge de préférence), – 1 petite botte de coriandre, – 150 g de pois chiches trempés la…
Je tiens cette recette d’une jeune femme qui se trouve être la maîtresse de mon pilou … Quand je lui ai demandé le procédé avec des yeux touts pétillants, elle a sourit et m’a transmis…
Un des meilleurs couscous que j’ai goûté. Tout simplement.Amateurs de sucré-salé, je vous invite à tenter ce couscous raffiné, originaire du MAROC, et absolument charmeur … Bien entendu chacune a sa recette pour le faire,…
Dans la série « salade cuite », voici le ZAALOUK, une salade d’aubergine originaire du Maroc, haute en saveur, qui n’est pas sans rappeler les antispasti italien, et qui donnera de nouvelles idées pour cuisiner les aubergines…
Les oignons rouges égyptiens sont réputés comme étant les meilleurs au monde … Enfin, chez moi !Peut être chez vous aussi ?En tout cas, je les trouve plus doux et tellement plus jolis …Il est…
Bon, je sais, c’est peut être plus trop la saison de la souplette, mais moi j’aime bien de temps en temps, avaler rapidement et sainement une grosse quantité de vitamines !Et oui! Et il n’y…
Voilà une petite entrée très simple et bien relevée par sa purée d’oignons et son petit mélange d’herbes sympathiques … des petites croquettes à déguster brûlantes et à laisser fondre dans la bouche…