Une recette qui ressemble un peu à celle-ci, mais où j’ai remplacé la ricotta par de la béchamel light … L’expression italienne « in bianca » sous-entend « en sauce blanche« , c’est à dire une sauce à base…
Y’a pas à dire … un vrai temps à tajine ! Alors on ressort « le cône », ou la cocotte, et on y va ! C’est un tajine « fin de mois » que je vous propose aujourd’hui,…
Cette petite merveille, je l’ai repérée une première fois chez « Very Easy Kitchen« , qui l’avait elle-même déniché dans une édition du magazine anglais « Delicious« . Quand j’ai vu la photo, j’ai craqué. Quand j’ai vu les…
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TAJINE « OUBLIÉ » de BOULETTES au TOPINAMBOUR
Je l’ai vu l’année dernière sur les étals à cette période de l’année, et puis je l’ai … oublié. Il est réapparu depuis peu et finalement, je me suis décidée à l’ embarquer dans mon…
Tout simple. Très bon. Eco. Ingrédients (pour 1 personne) : – 1 carotte, – 3 petits oeufs (ou 2 gros), – 2 sucres, – 20 g de beurre, – sel, poivre, – cumin. Faire cuire…
Cette soupe syrienne, ça faisait longtemps que je lorgnais dessus. Je l’ai repérée chez Soulafa, qui est une amoureuse de la cuisine moyen-orientale. Allez y faire un tour, c’est un blog de grande qualité !…
Le tagine tunisien, comme certains le savent déjà, n’a rien à voir avec son homologue marocain.C’est un plat à base d’oeufs, comme une tortilla ou une omelette épaisse et moelleuse, que l’on prépare en toute…
Le Egg puff ou « feuilleté aux oeufs », c’est LE snack des petits étudiants indiens par excellence (c’est leur pain au chocolat de la récré quoi !). Très sympas, rapides à faire (pourvu qu’on ait une…