J’en ai marre !!!C’est la 3EME FOIS que je réécris ce message !!!!!A chaque fois il s’efface quand j’ai TOUT fini !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!C’est la faute à ce foutu « retour à précédent » ! T’aimes pas les pâtisseries…
La Zallabia, ou Zlabia, ou Zelabia (etc), est un gâteau qui entre dans la catégories des bombes mielleuses irrésistibles …La plus connues des Zallabia, se caractérise par un entrelac craquant safrané et délicieusement imprégné de…
Tout y est … le craquant de la feuille filo, le croquant des fruits secs, l’enrobage au sirop de sucre, la douce effluve de fleur d’oranger … et un max de calories !!! OUI !…
C’est pommeux, c’est mielleux, c’est pralineux … C’est trop bon !Décidemment le gâteau aux pommes demeure, dans mon top gâteaux préférés.Mais attention, … Je parle du gâteau avec des GROS morceaux de pommes fondantes et…
« KHALIYAT AN-NAHL » veut dire « RUCHE D’ABEILLES » en arabe. On comprend bien cette appellation lorsque l’on voit la présentation de cette jolie brioche … Agréable a goût, elle joue sur un mélange sucré-salé intéressant qui vient…
Moelleuses, épaisses mais aérées, faciles et rapides avec cette version express, voilà la fameuse crêpe mille-trous dans tous ses états ! Appellée Beghrir au Maroc, c’est La crêpe marocaine par excellence … Je connais des…
Cuisine du Monde/ Pâtisseries Orientales/ | Cuisine du Ramadan
BASBOUSSA VANILLEE au yaourt : EGYPTE
Encore une recette de Basboussa, différente de celle de la dernière fois, plus moelleuse, car levée et vanillée, mais décidemment toujours égyptienne dans l’âme ! Ingrédients : – 3 verres de semouline moyenne,– 1 verre…
Ici, au Caire, les Pêches commencent à apparaître. Petites, fermes, elles ne sont pas encore prêtes à être croquer, mais à 2 guinés le kilo (environ 2 francs) je n’allais pas m’en priver (!) quand…
Un petit cake sympa, fondant, « citronné et miélé » …J’ai obtenu grace au mélange sucre glace-miel-beurre une association douce et délicieusement poudrée … Ingrédients : – 1 citron, – 180 g de farine,– 100 g de…