J’ai déjà essayé plusieurs versions (frits, au four, au beurre), mais cette recette reste un best pour les amateurs de makrouds fondants et moelleux à coeur ! Je l’ai essayé hier, finalement sans grande conviction…
Bon, cette fois-ci, on peut définitivement jeter le dernier bouquin top tendance sur la chrono-nutrition in ze poubelle. Parce que moi je vous dis, avec un « truc » comme ça … y’a plus rien qui peut…
Faciles et rapides à préparer, ces petits feuilletés égayeront le palais des amateurs de pâtisseries orientales. Amandes, eau de rose, miel, … Tout y est, en plus des noix ! Recette des petits feuilletés aux…
Un petit cake tout simple et bien parfumé, qui marie le citron acidulé, et que j’aime tant dans la pâtisserie, au gingembre décadent ! Le tout adoucit par un voile de miel tout doux ……
Un petit chef d’oeuvre de la pâtisserie orientale. Non par son contenu, peut être par sa technique, mais surtout par le résultat obtenu.Volcan ? Feuilleté 3D ? Pyramide (c’est que ça irait bien avec le…
La confiture d’oranges et moi, ce n’était pas la folle histoire d’amour. Ca fait bien plusieurs années (peut être 15 ans !!!) que je n’y avais plus goûter. Trop amère, trop âpre, trop … trop…
Si il y a bien une douceur qui représente l’Egypte c’est la Kounafa … Fréquemment préparée dans les pays du maghreb sous le noms de « Kataïf » elle est en revanche appelée « Kounafa » dans le Moyen…
… Eh non, pas encore. Il est 09h14 chez moi …………….. ^^.Juste un petit post pour partager avec vous un plateau de petits fours … Allez, allez ! Il faut tout goûter ! Au menu…
Mention spéciale pour ces « gâteaux d’or » !On sort maintenant du registre « miniatures » pour laisser place aux gâteaux moelleux, sirupeux, déclinables de mille et une façons.« Basboussa » (spécialité égyptienne), « Chamia » (celle-là plutôt syrienne), « Qalb El Louz » (« Coeur…