Raffiné …. Laissez-vous tenter par cette recette délicate de poires rôties au sirop d’érable : Ingrédients (pour 4 personnes) : – 2 poires (j’ai pris des conférences, je trouve que leur forme allongée se prête…
De la dynamite !! Attention, bombe explosive. Mais si ça se limite à un petit carré, ça ne devrait pas trop faire de mal …. 🙂 Ingrédients (pour environ 15 carrés) : – 150 g…
On continue le bal des pâtisseries orientales avec la m’hencha ………………… la quoi ?!? Bon c’est pas grave si vous ne savez pas prononcer, l’essentiel est de savoir la croquer. J’ai utilisé pour la réalisation…
Traduction : « Coeur d’amande » … ça laisse rêveur non ? Le « Qalb el louz » est une pâtisserie orientale très prisée en cette période, avec les chebakias et les zlabias. Réalisée à base de grosse semoule…
Oui, je sais, des chebakiya, vous en voyez des TONNES en ce moment. Normal ! C’est la « saison » hihi ^^ ! Ces petites tresses épicées au bon goût de cannelle et d’anis auront tout pour…
… ou j’aurais pu dire « flapies » aussi. Ce mot m’est venu à l’esprit lorsque j’ai cherché un diminutif à ce qu’on appelle communèment (ou pas) , j’ai bien sûr nommé : les flapjacks !! Et…
Un autre pain d’épices, qui m’a tapé dans l’oeil. Je suis complètement fan de cette accord agrumes-épices. Ca me rappelle sûrement inconsciemment mes années « Chamonix » … Au fait, j’ai toujours pô trouvé la recette ;).…
Oui je sais, elle est HASBEEN ma recette ! Le « pain d’épices » nan mais rooootututut … elle a rien compris celle-là à la tendance. Là on est dans la fraise, les fruits, les glaces, le…
« 2ème round » parce que j’en ai déjà réalisé lorsque j’étais au Caire l’année dernière : –CLIC– Pour ce « 2ème round » j’ai décidé de laisser reposer la pâte plus longtemps, jusqu’à ce qu’elle ne gonfle plus.…