Vous connaissez la cuisine éthiopienne ? C’est une cuisine subsaharienne peu connue, et pourtant savoureuse, qui met en avant beaucoup de mets végétariens et épicés (dans le sens « parfumés ») à souhait. Simple, mais délicieuse, cette…
Absolument délicieux et de saison. Ingrédients (4/6 personnes) : – 1 oignon (rouge de préférence), – 250 g de lentilles corail, – 1 litre 1/2 d’eau, – 1 boite de tomates concassées (environ 400 g)…
J’ai fait une petite trouvaille dernièrement pas loin de chez moi. Etant depuis un moment à la recherche de produits d’épicerie indienne, j’ai eu la surprise de trouver mon bonheur chez un petit commerçant, avec…
…. Ou plus communèment « Curry de Lentilles ». Un classique de la cuisine indienne, pour réchauffer les petits coeurs ^^ Nutritif, délicieux, et vegan : Ingrédients (4 personnes en accompagnement avec du riz) : – 150…
Encore 0°C ce matin … On sort l’artillerie lourde : « Gratin de Lentilles Corail » siouplai’ ! Ca rappellera des souvenirs à certain(e)s … peut être 😉 Ingrédients (6 personnes) : – 300 g de lentilles…
Cette soupe syrienne, ça faisait longtemps que je lorgnais dessus. Je l’ai repérée chez Soulafa, qui est une amoureuse de la cuisine moyen-orientale. Allez y faire un tour, c’est un blog de grande qualité !…