Une recette qui ressemble un peu à celle-ci, mais où j’ai remplacé la ricotta par de la béchamel light … L’expression italienne « in bianca » sous-entend « en sauce blanche« , c’est à dire une sauce à base…
Alors que la tendance est plutôt à la détox, j’arrive un peu comme un ch’veu sur la soupe avec mes lasagnes … MAIS ! Mes lasagnes, elles sont pas si « poufpouf » que ça : Ricotta,…
Un classique aujourd’hui. Des lasagnes, oui. Mais pas n’importe lesquelles … celles « della mamma » ! Celles qué tou doit faire tout à la maison ! Oui ! Parcé qué la mamma, elle fait ses pâtes…
Entre la lasagne et le cannelloni, une façon originale et ludique de présenter les sempiternelles, mais toujours deliziose lasagne …. Je les ai préparées avec une pâte à lasagnes maison, mais on peut très bien…
Qui a dit qu’il fallait impérativement des oeufs pour faire des pâtes fraîches maisons ? La plupart des pâtes sèches que nous mangeons n’en contiennent pas. Il existe bien sûr cette version « aux oeufs frais »,…