On aura beau le dire, l’écrire, le stipuler, l’argumenter … Un flan pâtissier maison, COMME chez le boulanger ………………. that’s impossibeul !Why ?Parce que le boulanger, lui, il utilise une poudre spéciale pour faire son…
Pour cette recette de Pastilla, j’ai utilisé des feuilles filo et j’ai procédé à la cuisson à la poêle mais j’aurais préféré la réaliser avec les feuilles de bricks, plus épaisses (mais que je ne…
Si je continues comme ça, je vais finir par m’attirer les foudres des puristes des quatre coins de la France … !Après m’être attaquée aux Picto-charentais avec un FAUX tourteau (!), je récidive chez les…