Même recette que les pattes de chat originales, en ajoutant de la mélasse (et oui, je lui trouve son petit charme à celle-là) et des épices (gingembre, cannelle, cumin) …Un petit glaçage discret en prime…
Depuis longtemps repéré chez Maki, me voilà ce matin préparant son bon gros gâteau bien moelleux …Pas ordinaire car relevé par des épices chaudes et suaves, des senteurs de cannelle et de gingembre, et ce…
Plus sucré qu’une compote, moins « confit » qu’une confiture … voilà une confipote de pomme à la cannelle vanillée, légèrement caramélisée, mielleuse à souhait. A tartiner sur une tranche de pain grillé, ou à…
Un dessert de là-bas … Pour changer, pas trop sucré, mais terrible quand même … Le Riz au lait qu’on connait bien, mais délicatement embaumé par la fleur d’Oranger, légèrement corsé par la…