Après les desastres répétés de mes pauvres petites brioches que je n’arrivais pas à faire cuire convenablement (pour ceux qui ne sont pas au courant, le bas de mon four est « out ») et…
Ca fait un bout de temps que je n’ai pas fait de viennoiseries … Alors allons-y pour une petite recette du fin fond de mes favoris. Depuis longtemps repérés, ce sont les pliés…
A la demande de mon mari, je vais devoir me lancer dans la réalisation des croissants … Mais ça m’inspire pas beaucoup ces ptites bêtes là … Jles sens un peu sournoises, et…