On poursuit dans la boulange … Mais avant, il faut que je vous raconte l’histoire de mon levain. Pour tout vous dire, je l’ai commencé il y a … deux mois ! Je ne pensais…
… Selon la recette de « la Confrèrie de la Gaufre de Liège » (… mais ils doivent manger des gaufres toute la nuit ces gens … ) Aussitôt vues chez le Miam miam Blog, aussitôt testées…
…. Ou l’histoire de celle qui arrive avec un train(eau) de retard avec son Stöllen ! Nan mais t’as pas un problème de planning M’dame La Cairote ? J’ai une excuse : mon Stöllen il…
Brioches et Viennoiseries/ | Recettes avec du Levain Naturel/ | Recettes d'Hiver - Noël
PANETTONE au LEVAIN
Etrange histoire que celle du panettone. Encore une recette improvisée qui a finalement trouvé sa place dans l’histoire de la gastronomie, et ici de la brioche …. En effet, selon une légende, le gâteau aurait…
Comme là bas ? Vrai ? Bon, moi je fais toujours l’impasse sur le glaçage … j’ai du mal. Mais je garantis moelleux et « american taste » avec cette recette là. C’est pas des « dauneutse au…
Pfiouuuu … J’ai une petite baisse de régime en ce moment. Un peu du mal à cuisiner. Mais ça n’empêche pas d’avoir envie de petits pains au chocolat tout chauds … Comment faire ? Et…
Découvrez sans tarder cette recette de croissants faciles ! Les plus beaux croissants que j’ai fait de ma petite vie …… Et oui mesdames ! Les croissants et moi ça a toujours été une déception,…
Vous aimez trop trop les pancakes ? Vous aimez encore plus trop les beghrirs (crêpes mille-trous marocaines) ? Et bien, et bien, cette recette is for you !C’est bizarre pourtant, j’ai utilisé les mêmes instructions…
La machine à donut’s … vous en avez entendu parler ? C’est ce genre de gaufrier qui sert à préparer de petits donut’s, beaucoup moins gras que la normale et tout mimi ! J’ai testé…