Une recette qui change un peu des pâtes « sauceto » et qui hume bon la tunisie …. Je veux bien sûr parler des « Makrouna Tunisiennes » ! (« Makrouna » qui se rapproche du terme « Macaroni » et qui signifie…
Tajines/ | Automne | Halloween |/ | Cuisine du Ramadan
TAJINE « OUBLIÉ » de BOULETTES au TOPINAMBOUR
Je l’ai vu l’année dernière sur les étals à cette période de l’année, et puis je l’ai … oublié. Il est réapparu depuis peu et finalement, je me suis décidée à l’ embarquer dans mon…
Du frais, après toute cette bombance « teatimesque« ! A faire soi-même pour crâner lors du réveillon, le « Tzatziki » : Ingrédients (pour deux petits pots, ou un gros !) : – 1 concombre, – 1 gousse…