Chez nous, on aime le Bissap ! Vous savez, cette boisson fraîche et rouge d’origine sénégalaise/malienne qu’on agrémente volontiers de sirop, d’eau de fleur d’oranger ou de menthe. Chaque maison à sa propre version de…
Joli nom pour des petits chaussons-beignets non ? Mais les Pastels au juste qu’est ce ché ma Ginette ? Et bien ma Georgette, figurez-vous que ce sont de petits chaussons fourrés, qui ne sont pas…
Une sauce au thon goûteuse pour ce petit plat de riz tout simple, ou comment changer la cuisson de son riz pour une belle découverte …Je l’ai essayé, et je l’ai adoptée moi, cette manière…
Le Yassa est un plat typiquement sénégalais, à base d’oignons en grande quantité. On le fait généralement au poulet et c’est la cuisson du riz, assez laborieuse, qui lui confére ce titre de…