Et oui, je ne vous l’apprend pas, le Ramadan approche à grand pas.Ici au Caire, l’ambiance est aux préparatifs. On décore les rues, on sort les guirlandes, on accroche de jolies lampes aux paliers de…
Voilà une petite soupe pas ordinaire qui ravira les amateurs de citron et de saveurs orientales.J’ai enrichi la recette initiale avec de petites pâtes « langues d’oiseaux » et j’y aura mis volontiers quelques pois chiches ……
Je vous présente aujourd’hui une petite viennoiserie que j’ai découverte à la boulangerie en face de chez moi. Elles sont toutes mignonnes et je ne me rappelle pas en avoir vu l’équivalent une fois en…
J’ai la chance, ici en Egypte, de pouvoir profiter d’une gastronomie sympathique et de produits du pays variés et très abordables. Parmi eux, l’HIBISCUS, plus connu sous le nom de KARKADE. On peut en trouver…