Il est venu le temps des piques-niques et des apéros dinatoires ! On ne pense pas souvent au cake salé, mais il a l’avantage de se décliner et de satisfaire un grand nombre de convives.…
Sans plus tarder, et pour rompre la longue absence de recettes qui sévit sur le blog (pas biennn), je vous propose aujourd’hui une recette bien de saison. Une bonne Harira bien consistante. Quoi ? Une…
Après les « Brookies », les « Cookie Pies » et autres « Cookie Sandwiches », c’est au tour des « Cookie Sticks » de faire leur entrée fracassante sur le ring. Bang Bang !! ⚠ Attention, c’est pas parce qu’ils sont en…
Une fois n’est pas coutume, c’est une recette tunisienne que je vous propose aujourd’hui. La « Slata Méchouia » est une salade « cuite », qu »on peut traduire par « salade grillée« . Les ingrédients qui la composent sont en effet…
Une recette qui change un peu des pâtes « sauceto » et qui hume bon la tunisie …. Je veux bien sûr parler des « Makrouna Tunisiennes » ! (« Makrouna » qui se rapproche du terme « Macaroni » et qui signifie…
Un « plat d’automne », bien parfumé, qui vous fera voyager sur les terres indiennes ….. Ma version, est une version rapide, sans marinade. Mais vous pouvez tout à fait faire mariner la viande 1/2 heure à…
Apéro et Starters/ Tartes/ | Cuisine du Ramadan
FEUILLETÉ NAPOLITAIN { TOMATES CERISES et MOZZARELLA }
Une recette estivale et parfaite pour un pique-nique ! Dégôtée dans le dernier « Sale e Pepe » ….. Ingrédients (une belle tarte pour 6/8 personnes, en entrée) : (Recette tirée de « Sale e Pepe » – mai…
Cuisine du Monde/ | Cuisine du Ramadan
« CREME DE ABACATE » { AKA, le « Milkshake Brésilien à l’Avocat » ! }
Intriguante cette « Creme de Abacate« , non ? Pour nous, petits habitués de l’avocat-vinaigrette et autre guacamole bien relevé, ce pourrait même être une abomination …. « QUUUEEEOIIII ? Un avocat en milquechèque ? Mais, tfou !? »…
Le « Chebbakiya« , ou « Mkherka« , est un gâteau typique du Maroc, au délicieux goût d’épices et de miel, qu’on retrouve à profusion pendant le mois de jeûne (Ramadan). On le retrouve aussi en Algérie sous un…