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Lacto-fermentation/ | Crêpes et Galettes des rois/ | Recettes avec du Levain Naturel
CRÊPES FERMENTÉES au LEVAIN
Découvrez la recette des crêpes au levain ! Oui oui …. Des crêpes fermentées au levain ! Il paraît même que c’est de cette façon qu’on faisait les crêpes avant, il y a longtemps. Donc,…
Brioches et Viennoiseries/ | Recettes avec du Levain Naturel/ | Recettes d'Hiver - Noël
STÖLLEN au LEVAIN et PARENTHESE de BLOGGEUSE
Apprenez à faire un délicieux Stöllen au levain, avec cette recette ! Ça boulange en ce moment, chez Coconut ….. J’ai, comme qui dirait, une « levainite aigüe » 🙂 Envie de faire tout plein de chose…
Cakes/ | Recettes avec du Levain Naturel/ | Recettes d'Hiver - Noël
CAKE aux FRUITS CONFITS et LEVAIN NATUREL
Profitez de votre week-end pour faire un bon cake aux fruits confits Les cakes aux fruits confits font partis de mes préférés. D’ailleurs, ceux qui me suivent depuis longtemps en ont déjà vu passer bon…
Pour le goûter, un cake au citron raffiné, avec des graines de pavot Back to basic, un recette au levain, aujourd’hui, mais on reste dans le thème du goûter. J’ai tenté une version cake au…
Réalisez de délicieux muffins aux myrtilles tout chauds, pour le goûter Quoi de mieux pour utiliser un reste de levain naturel, que de succulents muffins aux myrtilles ? Je suis une fan inconditionnelle des muffins,…
Découvrez comment réaliser un délicieux cake au levain naturel Faire son levain naturel, c’est bien. Mais l’entretenir, ce n’est pas toujours une tâche facile. Même si je vous ai déjà détaillé ICI comment on le…
Brioches et Viennoiseries/ | Recettes avec du Levain Naturel/ | Recettes d'Hiver - Noël
PANETTONE au LEVAIN
Etrange histoire que celle du panettone. Encore une recette improvisée qui a finalement trouvé sa place dans l’histoire de la gastronomie, et ici de la brioche …. En effet, selon une légende, le gâteau aurait…