Une version colorée et allégée de mon « Gratin de Chips » …. Patate douce, aubergine, pomme de terre, pomme Granny, betterave, …. Un chouette programme pour ce petit gratin original, vegan et inédit, qui offre une harmonie…
Cuisine du Monde/ Gratins/ | Automne | Halloween |
« MAC ‘N CHEESE » à la COURGE BUTTERNUT, THYM et CRUMBLE AMARETTI
Rien que ça mes cocos ! Un plat traditionnel et typique de cette période de l’année aux States, yeah ! Je veux parler bien sûr du « Mac’n Cheese » (AKA « Macaroni and Cheese » – Macaroni et…
Alors là mes amis …… Une super surprise ce crumble aux cerises. J’avais des doutes quant à l’utilisation des cerises et en fait, ça a fonctionné du tonnerre ! Le crumble est crousti-moelleux, avec un…
« Last summer recipe » (recette de fin d’été ^^) …. Les magnifiques tomates « coeur de boeuf« , au four, et farcies s’il vous plait ! Ingrédients (4 personnes) : – 2 grosses tomates coeur de boeuf, ou…
Encore 0°C ce matin … On sort l’artillerie lourde : « Gratin de Lentilles Corail » siouplai’ ! Ca rappellera des souvenirs à certain(e)s … peut être 😉 Ingrédients (6 personnes) : – 300 g de lentilles…
Une recette qui ressemble un peu à celle-ci, mais où j’ai remplacé la ricotta par de la béchamel light … L’expression italienne « in bianca » sous-entend « en sauce blanche« , c’est à dire une sauce à base…
Je vous parlais pommes de terre la semaine dernière … je récidive ce dimanche avec une délicieuse recette bien roborative … Les pommes de terre sont tranchées très finement, aménagées et rangées soigneusement, assaisonnées et…
Tirée du « Sale e Peppe » du mois de novembre, cette délicieuse recette d’accompagnement saura ouvrir les papilles à un fromage italien peu connu en France, le Gorgonzola. A la saveur très typée, le gorgonzola offre…
Un délicieux gratin, automnal et original, avec du potimarron plein de vitamines, et du saumon fumé. …. Su-per bon !! Ingrédients (2 personnes) : – 1 potimarron (environ 500 g, plus ou moins), – 2…