Sans plus tarder, et pour rompre la longue absence de recettes qui sévit sur le blog (pas biennn), je vous propose aujourd’hui une recette bien de saison. Une bonne Harira bien consistante. Quoi ? Une…
Une fois n’est pas coutume, c’est une recette tunisienne que je vous propose aujourd’hui. La « Slata Méchouia » est une salade « cuite », qu »on peut traduire par « salade grillée« . Les ingrédients qui la composent sont en effet…
Une recette qui change un peu des pâtes « sauceto » et qui hume bon la tunisie …. Je veux bien sûr parler des « Makrouna Tunisiennes » ! (« Makrouna » qui se rapproche du terme « Macaroni » et qui signifie…
Cuisine du Monde/ Gratins/ | Automne | Halloween |
« MAC ‘N CHEESE » à la COURGE BUTTERNUT, THYM et CRUMBLE AMARETTI
Rien que ça mes cocos ! Un plat traditionnel et typique de cette période de l’année aux States, yeah ! Je veux parler bien sûr du « Mac’n Cheese » (AKA « Macaroni and Cheese » – Macaroni et…
Un « plat d’automne », bien parfumé, qui vous fera voyager sur les terres indiennes ….. Ma version, est une version rapide, sans marinade. Mais vous pouvez tout à fait faire mariner la viande 1/2 heure à…
Cuisine du Monde/ | Cuisine du Ramadan
« CREME DE ABACATE » { AKA, le « Milkshake Brésilien à l’Avocat » ! }
Intriguante cette « Creme de Abacate« , non ? Pour nous, petits habitués de l’avocat-vinaigrette et autre guacamole bien relevé, ce pourrait même être une abomination …. « QUUUEEEOIIII ? Un avocat en milquechèque ? Mais, tfou !? »…
Dans la catégorie « Cuisine du Monde« , je vous présente les « Lahmacun » ! Grand classique de la « street food » turque ces petites pizza très fines et pleines de fraîcheur sauront vous séduire, et vous rendre carrèment…
J’ai fait une petite trouvaille dernièrement pas loin de chez moi. Etant depuis un moment à la recherche de produits d’épicerie indienne, j’ai eu la surprise de trouver mon bonheur chez un petit commerçant, avec…
Cuisine du Monde/ Sandwichs et Burgers/ | Cuisine du Ramadan/ | Sweet Tables
AMERICAN « GRILLED CHEESE SANDWICH »
On a pas l’habitude de le faire en France, mais il commence à arriver petit à petit sur nos petits plateaux tv … Je veux parler du « Grilled Cheese Sandwich« , bien sûr (traduire « sandwich grillé…