Un petit grignoti tout simple et tout croustillant … (presque comme des « chouchous » … ^^) Ingrédients : – une poignée d’amandes, ou fruits secs de votre choix, – l’équivalent de son poids en sucre, –…
Un apéro très original avec des petits macarons salés au parmesan … L’alliance amande-parmesan est délicate et parfumée. A essayer d’urgence ! Ingrédients (pour 10 macarons) : les coques : – 35 g de poudre…
Après quatre essais de macarons râtés (vive les amarettis récup’ !), enfin aujourd’hui j’ai réussi … Les derniers jours ont été humides et mes macmac ont eu du mal à croûter. D’où l’absence de collerette.…
Exit les « damned« , les « sacreubleu« , et autres « puréééééééééeeeeee nannnnnn !!! » ……….. ^^ Désormais vous saurez quoi faire avec vos macarons râtés (!) Une recette de récup’ qui nous vient du blog « Amuse-bouche » et qui a…
Aujourd’hui c’est une confiture originale que je vous propose et qui dormait dans mes archives depuis un moment. « Confiture d’Ananas à la Vanille des îles » … ça fait rêver non ? L’ananas étant un fruit…
Dans cette recette, j’ai remplacé la poudre d’amande contenue habituellement dans les coques de macarons par de la poudre de noisette. La ganache au chocolat au lait apporte un côté très doux à ce macaron.…
De retour …. 🙂 … avec un bel accord de saveur. Très fin. Ingrédients (pour environ 10 macarons) : – 1 blanc d’oeuf tempéré, – 15 g de sucre en poudre, – 40 g de…
C’est la saison ? Ah bonnnn … ? Ben franchement au prix que ça coûte et quand on voit que c’est ultra facile à faire, ya pas à s’demander, on les fait soi-même ! Le…
Macarons et Confiseries/ | Sweet Tables
le MACARON à la FLEUR d’ORANGER (ou « impossible n’est pas français »)
Ah … j’en ai commencé des messages larmoyants, me plaignant que je ne savais définitivement pas amadouer ces satanées tendres petites douceurs ! Histoire : je me souviens encore un jour avoir réalisé une fournée,…