Recette des pastels africains au four Vous connaissez ces petits beignets africains qu’on appelle « pastels » ? Ce sont des petits chaussons fourrés à la viande ou au thon. Habituellement, on les accompagne d’une sauce « trempette »…
Gâteau au Chocolat et Amande, ou « Gâteau de Mamie » : Je ne détient point cette recette de ma Mamie, comme on pourrait le lire, mais elle me vient d’un des rares livres de pâtisseries que…
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FAIRE son KÉFIR SOI-MÊME
Recette facile du Kéfir Fait-maison Maintenant que vous savoir tout, ou presque sur le Kéfir d’eau, appelé aussi « Tibicos« , je vous propose d’entrer dans le vif du sujet avec la fiche recette. Si les notions…
Le Kéfir, c’est quoi ? Après mon article sur la Kombucha, il était logique que je vous parle du Kéfir. Vous connaissez peut-être déjà cette boisson pétillante venue d’Asie, mais pour la plupart d’entre vous,…
Vegan, facile et rapide : la Crème de Haricots Blancs au Citron ! Repérée dans le fabuleux livre « Vegan » de Marie Laforêt, cette Crème de Haricots Blancs, facile à faire et délicieuse fera le bonheur…
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FAIRE SA KOMBUCHA SOI-MÊME
Kombucha, tout pour le faire soi-même Kombu-quoi ? 🙂 Kom-bu-cha (prononcer « Komboutcha »). D’après mes recherches, le Kombucha serait apparu en Asie, en pays Mongol. L’histoire d’un thé laissé de côté et qui aurait « mal tourné »,…
Muffins américains cœur coulant tout chocolat Je ne commencerai pas la nouvelle année en vous proposant une recette « healthy », il y en a bien assez dans les magazines et autres blogs en ligne :p Pas…