La catégorie « Cake » du blog fait la gueule. Normal, je crois que la dernière recette de cake que j’ai faite date de, genre, aller, plusieurs mois. Pourtant les cakes font partie de mes desserts préférés.…
Et si on parlait patates rôties, aujourd’hui. Vous savez, les pommes de terre un peu rustiques qu’on assaisonne et qu’on cuit au four rapidement, façon « potatoes ». Ben là, mes poulets, c’est pas de la « potatoes…
Vous rêvez d’un cappuccino de rêve, servi avec une mousse de lait généreuse et légère, comme au bistrot ou chez Starbucks ? Problème. Vous n’avez pas de machine expresso avec embout spécial mousse, ou vous…
Présentation du livre « Jerusalem » d’Ottolenghi « Jerusalem », c’est le livre qui raconte l’histoire d’une rencontre hors du territoire palestinien, de Yotam Ottolenghi, juif originaire de l’ouest de Jerusalem, et de Sami Yamimi, musulman originaire du côté…
| Dossier : Le Levain pour les Nuls/ | Dossier : Super Bulles ! |
LEVAIN : POURQUOI JE N’Y ARRIVE PAS ?
Vous avez tenté de faire du levain et vous ne parvenez pas à un résultat satisfaisant ? Vous « râtez » votre levain ? Vous n’essayez même pas ? Je vais analyser les causes possibles et vous…
Vous toussez ? Les maux de la saison hivernale commencent ? Essayez ce sirop fait-maison, entièrement naturel et facile à réaliser : Ca y est, l’automne s’installe et avec lui son lot de petites maladies.…
Biscotti au Cacao, des petits biscuits pour le thé ! Avec le temps qui se rafraîchit et les journées qui raccourcissent, on a envie de petites choses à grignoter avec son thé brûlant (ou son…