Des petits « poufs » ! Mais c’est quoi ça … ? Nan, nan, … j’ai bien écrit …
En fait, j’étais en train de faire des muffins, et comme à mon habitude, je n’ai pas résisté à remplir les petits moules … un peu trop !
Je me suis donc retrouvée avec des champignons atomiques impossibles à démouler !!! Les « muffins » ont pèté un plomb, c’était la mutinerie, … ça m’apprendra à trop les gaver !
Mais j’ai pu négocier un peu avec eux et leur couper cette grosse tumeur maligne, ça les a transformé un peu, du coup ils n’avaient plus trop des têtes de muffins et ça ne leur a pas trop plu. Et puis, ils ont finalement accepté le poste de « pouf« . Ben ouais muffin, t’étais trop has been mon pote avec ta choucroute … en fait … j’tai rendu service :p

Petit message perso à Kate … J’ai enfin trouvé des figues au Caire … 😉 et à 4 guinées, soit environ 4 francs le kilo, … j’allais pas m’en priver!)

Ingrédients pour 6 muffins, ou 6 poufs :

– 4 figues,
– 1 càs de miel,
– 70 g de sucre,
– 150 g de farine,
– 70 g de beurre,
– 1/2 sachet de levure chimique,
– 1 verre de lait.

Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger la farine avec le sucre, le beurre fondu, le lait, la levure et le miel. Couper les figues en 4.
Beurrer les moules à muffins, ou y déposer des caissettes, et les remplir à moitié (j’insiste …) de pâte. Y enfoncer un quartier ou deux (suivant la taille) de figue.
Enfourner pendant 15 min à 180°C.
Laisser refroidir.
PS : C’est vraiment, vraiment meilleur le lendemain, après une nuit au frigo (à mon goût), une fois que les poufs se sont bien imprégnés de la figue … Une petite touche d’amande aurait d’ailleurs été la bienvenue !