Parce qu’on aime toutes ce genre de recettes fastoche-rapidos-trop bonnes …
Ingrédients :
– 1 pâte brisée (maison, c’est mieux),
– 1 carotte,
– 2 courgettes,
– 1 barquette de 150 g de fromage frais type St-Môret,
– 2 oeufs,
– 2 càs de maïzena,
– 1/2 verre de lait,
– poivre,
– 1/2 botte de persil plat.
Râper les carottes et les courgettes finement. Réserver.
Battre les deux oeufs avec le fromage frais et la maïzena.
Ajouter le 1/2 verre de lait. Bien mélanger. Emincer 1/2 botte de persil plat et ajouter à la préparation. Ajouter un peu de poivre.
Abaisser la pâte brisée. Garnir avec les carottes et les courgettes et verser dessus le mélange liquide.
Saupoudrer de gruyère rapé (facultatif).
Enfourner pour 45 min à 180/200°C.
Laisser refroidir avant de couper, sinon la tarte sera trop « molle ».
Je profite de ce billet pour mettre un lien vers un « Blog Candy« , pour celles qui souhaiteraient participer .
C’est chez Le Lama Rose que ça se passe …
Faut pas faire attention aux petites traces sur mon plateau d’accord … ? ^^p
22 Commentaires
Zazaone
18 novembre 2008 at 13 h 52 min J'ai laissé la pâte de côté et j'ai suivie tout le reste de ta recette.... ce qui donne un gratin délicieux au lieu d'une tarte délicieuse ! Donc le côté mou n'est plus un problème ! Merci pour ce partage ! Zazawhisper's cook
18 novembre 2008 at 13 h 52 min hum tres bonne idée! à la fois simple et complete cette tarte est tout simplement parfaite pour les jours où on a pas le temps de passer longtemps derriere les fourneauxLe Lama Rose
18 novembre 2008 at 13 h 52 min Je te souhaite bonne chance pour le tirage au sort. Bise à toi.cathy
18 novembre 2008 at 13 h 52 min J'adore ce genre de tarte riche en légumes et qui plaît à tous les coups!!christine
18 novembre 2008 at 13 h 52 min Simple mais aussi très appétissante, miam!!!cannelle68540
18 novembre 2008 at 13 h 52 min fastoche à faire et trop bonne! bravo! beau mélange de légumes:Lisanka
18 novembre 2008 at 13 h 52 min Bien épaisse comme je les aime!Rosa
18 novembre 2008 at 13 h 52 min Une jolie tarte goûteuse et réconfortante! Bises, RosaMarjolaine
18 novembre 2008 at 13 h 52 min Si tu ne n'avais rien dit pour les tites traces sur le plateau, je ne les aurais même pas remarquées. J'étais plutôt concentrée sur la part posée dessus et je me disais que je l'aurais bien prise pour mon déjeuner de demain midi!jouhayena
18 novembre 2008 at 13 h 52 min merci pour le partage de cette recette bises Touriakhala
18 novembre 2008 at 13 h 52 min j'adore ce genre de tarte ! bien épaisse comme j'aimeMinouchka
18 novembre 2008 at 13 h 52 min j'aime et en raffole.gingembre
18 novembre 2008 at 13 h 52 min une jolie tarte, vite préparée et très bonne, je n'en doute pas... gingembreoum koulthoum
18 novembre 2008 at 13 h 52 min elle doit etre très bonne ta tartenadion
18 novembre 2008 at 13 h 52 min waouwwww super la tarte ma coco bien épaisse !!!!!!!!!!Celine
18 novembre 2008 at 13 h 52 min Elle a l'air super bonne, CoCO et bien fondante ! Merci pour ce partage !sana
18 novembre 2008 at 13 h 52 min Je veux bien une part pour mon diner de ce soir!!!!Cicerolle
18 novembre 2008 at 13 h 52 min Quelle superbe tarte ! Tout à fait ce que j'aime.helene06
18 novembre 2008 at 13 h 52 min elle a l'air délicieuse cette tarte!palaisdeslys
18 novembre 2008 at 13 h 52 min Il y a quelques temps, je faisais beaucoup de tartes aux légumes et puis plus rien...tu me redonnes soudainement envie!!!Mélanie
18 novembre 2008 at 13 h 52 min Je l'ai vu sur Cuisine Testée, et effectivement, elle a l'air délicieuse. Je fais également une quiche aux légumes mais elle est complétement differente de celle là ! Je testerai bien pour innover (ma liste de chose à tester est super longue en ce moment...)Zazaone
18 novembre 2008 at 13 h 52 min J'ai laissé la pâte de côté et j'ai suivie tout le reste de ta recette.... ce qui donne un gratin délicieux au lieu d'une tarte délicieuse ! Donc le côté mou n'est plus un problème ! Merci pour ce partage ! Zaza