Soleil.
Saveurs.
Vitamines.
Ingrédients :
– 4 oeufs,
– 4 courgettes,
– 1 boîte de thon au naturel bien égouttée,
– 200 ml de lait,
– 80 g de farine,
– 30 g de beurre fondu,
– herbes de provence,
– colorant pour paella, sel, poivre,
– gruyère.
Battre les 4 oeufs en omelette. Ajouter la boîte de thon (bien) égouttée ainsi que la farine. Mélanger.
Ajouter le lait petit à petit, ainsi que le beurre fondu. Assaisonner généreusement avec les herbes de provence.
Colorer avec un sachet de colorant jaune pour paella et ajuster l’assaisonnement avec le sel et le poivre.
Bien mélanger.
Laver les courgettes et les couper en fines rondelles (en tronçons ou dans la longueur, peu importe).
Verser dans l’appareil aux oeufs et bien mélanger.
Beurrer un moule à gâteau pas trop large (20 cm) et verser le mélange oeufs-thon-courgettes dedans. Le flan va gonfler légèrement à la cuisson donc ne remplissez pas le moule à raz-bord (prévoir 1 cm).
Saupoudrer de gruyère râpé.
Enfourner à 200°C pour 45/50 min, le temps que le flan soit bien cuit et bien doré.
Servir chaud, ou froid comme moi.
17 Commentaires
LeCapitaine
6 mars 2009 at 16 h 34 min je prends!filali
6 mars 2009 at 16 h 34 min merci pour cette recette tu est vraiment une fée dans la cuisine merciCoCO
6 mars 2009 at 16 h 34 min Oh merci ma petite Filali ... C'est vraiment très gentil =D !cannelle68540
6 mars 2009 at 16 h 34 min sa doit etre tendre et délicieux!clemence
6 mars 2009 at 16 h 34 min miam ! très sympa...Julie
6 mars 2009 at 16 h 34 min ah une bien belle recette qui appelle le soleil =) ca fait plaisir!!jouhayna
6 mars 2009 at 16 h 34 min bonsoir hmmmmm cette recette à l'air trop bonne merci pour le partage bisousamour de cuisine
6 mars 2009 at 16 h 34 min bravo ma chere, c'est sublime.lili
6 mars 2009 at 16 h 34 min Thon, courgette ,2 grands classiques que j'adore !oum koulthoum
6 mars 2009 at 16 h 34 min salam alaykoum ca doit etre très bon l'alliance courgettes thonirisa
6 mars 2009 at 16 h 34 min Son aspect mille feuille est très joli ! vivement la belle saison des courgettes !Adeline
6 mars 2009 at 16 h 34 min Je connaissais le flan de courgettes tout court, pas le flan courgette/thon pourtant il doit être 10% meilleur ^^ merci ByouCerise
6 mars 2009 at 16 h 34 min Je me suis permise de prendre note. Merci.tini
6 mars 2009 at 16 h 34 min Un flan au thon/courgettes trés réussi;pour un repas du soir, c'est top et bien complet!Samira
6 mars 2009 at 16 h 34 min Trop top trop bon hum j'essai et je te montre Bisoustallula
6 mars 2009 at 16 h 34 min je découvre ton blog et je dois dire que je l'adore. tu m'y reverras très souvent ! merci pour ces recettes originales et tes belles présentations !LeCapitaine
6 mars 2009 at 16 h 34 min je prends!