AAah le « home-made« , je ne m’en lasserai jamais !
Même résultat,
moins cher,
déclinable à l’envie.
Mais que demander de plus alors …
… Une photo peut être pour vous convaincre :
Ingrédients (pour une vingtaine de pommes « noisette ») :
(merci à Ahlfy de « Cuisine testée » pour avoir partager sa recette)
– 1 sachet de 125 gr de purée mousseline (j’ai pris le 1er prix),
– 1 oeuf,
– 350 ml de lait à température ambiante,
– sel, poivre,
– herbes, épices au choix ou fromage fondu (facultatif).
Mélanger la purée en sachet, l’oeuf, le lait à l’aide d’un fouet. Laisser reposer 5 min.
Assaisonner alors à votre envie : sel, poivre, épices, sans sel, herbes (j’ai mis du persil dans les miennes), etc.
Façonner en petites boules en roulant entre vos mains. Vous pouvez à ce moment-là les fourrer avec un bout de kiri par exemple ou les laisser tel-quel.
La recette préconise de les frire. Je les ai juste dorés à la poêle avec une cuillère à soupe d’huile …
Débarasser sur un essui-tout et servir de suite !
37 Commentaires
CoCO
6 avril 2010 at 14 h 28 min ah génial c'est super ! Merci pour ton retour, contente que tu aies aimécrazynonna
6 avril 2010 at 14 h 28 min moi j en veux de ça lol!!bisous !!!! j ai changé de blog et d adresse(lol) bisoussstattoo
6 avril 2010 at 14 h 28 min et avec de la purée maison ?COUSINE VERO
6 avril 2010 at 14 h 28 min Trop fort... Cela me fait envie... avec du thym.... Merci.... BisesCoCO
6 avril 2010 at 14 h 28 min Crazy, j'ai noté Tattoo, je ne sais pas, je n'ai pas essayé. Mais c'est le concept "rapide" qui est l'atout de cette recette (à moins que tu aies de la purée déjà prête ...) =) Cousine Véro, toujours un plaisir ma tite Vérolaurenceel
6 avril 2010 at 14 h 28 min convaincue!!!sagweste
6 avril 2010 at 14 h 28 min je suis partante!!!!! bisou sagirisa
6 avril 2010 at 14 h 28 min impeccable ! je sens que je vais me remettre à la purée mousline !lili
6 avril 2010 at 14 h 28 min je vais y penser c'est facile en plus!Tweet
6 avril 2010 at 14 h 28 min Elles sont superbes tes pommes noisettes !! Bravo, même à cette heure, ta photo me donne faimfatya
6 avril 2010 at 14 h 28 min mmmmh! trop bon, je salive là 1001 bisoux.encuisinectout
6 avril 2010 at 14 h 28 min C'est super simple, mais qu'est-ce quelles ont l'air bonnes!cristaxou
6 avril 2010 at 14 h 28 min fait maison tellement meilleur, elles sont superbes bravoGabie
6 avril 2010 at 14 h 28 min Elle est chouette cette recette !frédée
6 avril 2010 at 14 h 28 min Rooooo alors la je suis bluffée! je n'ai jamais pensé a tenté de faire ca a la maison!! J'adore! Je garde ta recette precieusement!!nathalia
6 avril 2010 at 14 h 28 min Bien vu!!!!Nadou
6 avril 2010 at 14 h 28 min Ca a l'air tellement bon et si facile!!!!Merci Gros bisouslanonna
6 avril 2010 at 14 h 28 min j ai fais c'est trop bon !meme pas eu le temps de faire la photo grrrrrrrr!!!!ailys
6 avril 2010 at 14 h 28 min Ça m'a l'air délicieux, je vais tenter!darna
6 avril 2010 at 14 h 28 min moi aussi j'ai testé cette recette elles sont tres bonnes!louloujazzy
6 avril 2010 at 14 h 28 min variantes je suis épatée, comme souvent! même si je fais un blocage avec la mousseline, je crois que je vais quand même essayer car les photo sont alléchantes. En terme de variantes, pour les enfants, tu crois que l'on peut mélanger avec du ketchup et/ou des épinards hâchés, peut-être?? bisouscathy
6 avril 2010 at 14 h 28 min Simple et certainement délicieux c'est à tester absolument!!Palaisdeslys
6 avril 2010 at 14 h 28 min Oh la la mais c'est tout simple à faire et moi qui adore ça!!!DAN
6 avril 2010 at 14 h 28 min Ces jolies pommes noisettes me tentent vraiment.Moi qui déteste la mousseline, je crois que je vais craquer pour cette petite folie!!!!féenoménale
6 avril 2010 at 14 h 28 min mmmh que c'est bon les pommes noisette :p mais je préfère quand même ses cousines, les pommes Dauphineshelenscuisine
6 avril 2010 at 14 h 28 min J'adore... Simple et rapide.. tout ce que j'aime !!! bizKitchenmoments
6 avril 2010 at 14 h 28 min excellente idée ! j'adore passer par ici, tu réveilles mes papilles )) bizzCalisse
6 avril 2010 at 14 h 28 min Ca c'est une recette à essayer, sans tarder... et hop dans ma to-do list qui s'allonge, s'allonge... effrayant. Merci CathAmandine
6 avril 2010 at 14 h 28 min Je la garde cette recette, je suis sûre que mon petit loup va les dévorer!fazi
6 avril 2010 at 14 h 28 min vraiment tip top!Léa.M
6 avril 2010 at 14 h 28 min Je découvre ton blog et de très belles recettes.natt
6 avril 2010 at 14 h 28 min testées et publiées mes filles ont adoré merci pour cette recette bizhelene06
6 avril 2010 at 14 h 28 min elles donnent bien envie ces petites pommes noisette!Alépine
6 avril 2010 at 14 h 28 min Une recette à tester rapidement ! Merci du partageCindy
6 avril 2010 at 14 h 28 min sa à l'air super sa !mel
6 avril 2010 at 14 h 28 min ce n'est pas vraiment du "home-made" si tu as pris de la purée mousseline... c'est blindé de produit chimique cette merde, pourquoi tu n'as pas fait une purée maison? Cessez de vouloir gagner du temps à tout bout de champ en cuisinant avec des trucs toxiques! Il n'y a pourtant rien de compliqué à faire cuire des patates dans l'eau et à les écraser... surtout pour quelqu'un qui apparemment sait cuisiner.Laure
6 avril 2010 at 14 h 28 min Hmm, j'adore les pommes noisettes, je crois que j'essaierai ça demain soir ! Par contre, as-tu déjà essayé de les cuire au four au lieu de les passer à la poêle ? Je testerai les deux modes de cuisson, même si je me doute qu'à la poêle elles dorent plus facilement. En tous cas je découvre ton blog et je le trouve super Je vais continuer ma visite !