Tout frais …
Laissez-vous tenter par ce granité original, composé de Nectarine et parfumé à l’eau de Fleur d’Oranger.
Une recette très simple et délicieuse :
Ingrédients (4/6 personnes) :
– 500 g de nectarines,
– 130 g de sucre,
– 30 cl d’eau,
– un bouchon d’eau de fleur d’oranger,
– qq feuilles de menthe fraîche,
– jus d’1/2 citron.
Mixer finement les nectarines avec la peau.
Dans une casserole porter à ébullition le sucre avec l’eau. Une fois à ébullition, fermer le feu et laisser refroidir. Réserver le sirop. L’ajouter ensuite à la purée de nectarines ainsi que le jus du demi citron et l’eau de fleur d’oranger.
Mettre dans un plat large pour avoir une petite épaisseur. Ainsi le granité va prendre plus vite.
Placer au congélateur pendant deux heures. Sortir et gratter avec une fourchette. Remettre pour une heure et répéter l’opération de « grattage ». Si ce n’est pas encore prêt répéter l’opération jusqu’à bonne consistance.
Servir de suite dans de jolies coupes ou des verrines. Agrémenter d’une petite feuille de menthe …
13 Commentaires
cookinglili
20 juillet 2011 at 16 h 04 min Promis dès qu'on est au mois de juillet j'essaye...Ah mais on est au mois de juillet bah alors quand Mr Soleil voudra bien faire son apparition ^^ Bon petit granitésilvi
20 juillet 2011 at 16 h 04 min hummm ça dois etre delicieux ! bravo cocoDoudoute
20 juillet 2011 at 16 h 04 min magnifique ce granité !Julie
20 juillet 2011 at 16 h 04 min Très appétissant ce granité, ça doit être agréable à déguster après le repas Bonne journée !Clémence
20 juillet 2011 at 16 h 04 min Quand les température remonteront, ca me tenterait bien !kiwititi
20 juillet 2011 at 16 h 04 min je suis d'accord au soleil c'est meilleurchouya
20 juillet 2011 at 16 h 04 min ****** J'adore tes petites recettes à la fleur d'oranger ! * ** *** Belle soirée **** et à bientot ! ***** Chouya !Aurel
20 juillet 2011 at 16 h 04 min Hum, cela a l air délicieux! Manque juste le soleil...Poucinette
20 juillet 2011 at 16 h 04 min très rafraîchissantVicoquette
20 juillet 2011 at 16 h 04 min Ben, on va attendre le soleil alors...oum linda
20 juillet 2011 at 16 h 04 min une recette rafraichissant !Oh là là ça me fait envie !!!!!! bisoucookinglili
20 juillet 2011 at 16 h 04 min Promis dès qu'on est au mois de juillet j'essaye...Ah mais on est au mois de juillet bah alors quand Mr Soleil voudra bien faire son apparition ^^ Bon petit granitélaurence
20 juillet 2011 at 16 h 04 min Que de fraicheur, ça doit être un petit délice, merci bien, je me suis inscrite à ta news si tu veux faire de même, c'est avec plaisir, bisous!