Vous avez dis « Junk Food » ….. ?
😉
Ingrédients (une vingtaine de makis) :
– 2 tasses de riz à sushi,
– 2 tasses d’eau,
– 1/4 de verre de vinaigre de riz,
– 2 càs de sucre,
– 1 grosse pincée de sel,
– 10 poissons panés cuits,
– 1 carotte,
– wasabi,
– 4 feuilles d’algues nori.
Commencer par préparer le riz suivant les indications du paquet :
Bien rincer le riz plusieurs fois et le laisser égouter pendant 1/4 d’heure.
Ajouter les deux verres d’eau et porter à ébullition pendant 2 minutes. Baisser ensuite le feu au plus bas et couvrir. Laisser cuire 9/10 minutes. Fermer le feu et transférer le riz dans un récipient.
Faire chauffer le vinaigre avec le sucre et le sel jusqu’à ce qu’ils soient dissous. Verser dans le riz et mélanger. Laisser refroidir.
Sur une natte en bambou, mettre une feuille nori. Verser une tasse de riz et étaler avec la main humidifiée. Au milieu ajouter une fine couche de wasabi. Ajouter trois poissons panés dans la longueur, ou deux et demi ainsi qu’un bâtonnet de carotte. Rouler le maki bien serré en lui donnant une forme carré.
répéter l’opération avec tous les ingrédients.
Laisser refroidir et placer au frais 1/2 heure. Sortir ensuite et couper en tronçons. C’est prêt !
12 Commentaires
pandalilou
25 mars 2012 at 19 h 15 min les grands esprits se rencontrent ! Et bien, je suis heureuse de voir qu'il n'y a pas que moi qui suis une aventurière de la cuisine ! Certes avec moins de talents, vos recettes ont toutes l'air tellement délicieuses mais avec pas mal d'innovations , au moins dans le maki ! Je vous laisse jeter un œil si le cœur vous en dit, le maki Poisson pané fait le régal de mes invités depuis quelques temps déjà (http://trinithe.canalblog.com/tag/sushi) , mais il y a tant d'autres mélanges incongrus mais délicieux à découvrir ! Le maki "sauce bolognaise et fromage" est terriblement bon aussi ! Je passerais plus souvent pour piocher de bonnes idées cuisines !l'avis maman
25 mars 2012 at 19 h 15 min mummm ! ça mep lait bcp : et trop beaux !CoCO
25 mars 2012 at 19 h 15 min La nonna ^^ j'ai pas d'dessert !!! T'es onligée d'en manzéééé hinhinhinnnn ♥ L'avis maman, merci beaucoup ! C'est junky mais c'est bon !boljo
25 mars 2012 at 19 h 15 min Trop drôle, j'ai donné dans la japanee junk food hier soir, me suis même entraînée au roulage inversé. Je veux bien faire ça tous les jours, comme junk food on ne fait pas mieux.Jéro
25 mars 2012 at 19 h 15 min Moi j'ai du mal avec les maki maison je trouve l'algue vraiment pas bonne comparée à quand je vais au restaurant ou alors je ne prend pas les meilleures algues peut être?! Parce que j'adore vraiment ça c'est dommage!!!!chanatalib
25 mars 2012 at 19 h 15 min Interessant, je vais peut etre réussir à en faire manger à mes loulous!Clemence
25 mars 2012 at 19 h 15 min Original ! Ça n'est pas trop bourratif ??moum007
25 mars 2012 at 19 h 15 min très original!Vicoquette
25 mars 2012 at 19 h 15 min Le pot de wasabi fait envie à mon mari!!!! ;o))))Coralie
25 mars 2012 at 19 h 15 min Surprenant ! Je suis pas fan de poisson pané mais je connais un ptit bonhomme qui adoreraitpandalilou
25 mars 2012 at 19 h 15 min les grands esprits se rencontrent ! Et bien, je suis heureuse de voir qu'il n'y a pas que moi qui suis une aventurière de la cuisine ! Certes avec moins de talents, vos recettes ont toutes l'air tellement délicieuses mais avec pas mal d'innovations , au moins dans le maki ! Je vous laisse jeter un œil si le cœur vous en dit, le maki Poisson pané fait le régal de mes invités depuis quelques temps déjà (http://trinithe.canalblog.com/tag/sushi) , mais il y a tant d'autres mélanges incongrus mais délicieux à découvrir ! Le maki "sauce bolognaise et fromage" est terriblement bon aussi ! Je passerais plus souvent pour piocher de bonnes idées cuisines !la nonna
25 mars 2012 at 19 h 15 min sans façon,la je passe mon tour ma coco! je ne peux pas du tout ,mais pas du tout... lol!tu as un desserts pour moi? bisous