Doritos Faits-maison

Comment faire des Doritos maison

Qui est fan de chips et de Doritos dans la salle ?

Vous savez, ces petites chips triangulaires à base de farine de maïs, super assaisonnées et hyper addictives (Hello, le glutamate !).
Perso, j’essaye de ne pas en acheter car lorsque je commence, je suis incapable de m’arrêter... Nobody’s perfect 😉

Le problème avec les Doritos (et les chips, en général) c’est ça, difficile de se limiter à 30g… Le sel et les additifs sont exactement dosés pour provoquer la salivation et activer les centres de récompense du cerveau. Résultat, il est très difficile de stopper la consommation en cours.

Deuxième soucis, la composition n’est vraiment pas géniale. On le sait toutes et tous, et d’ailleurs quand j’achète de la « junk food », je ne regarde presque jamais la composition et les valeurs nutritionnelles, car je sais d’avance ce que je vais y trouver. Améliorants, stabilisants, exhausteurs de goût, conservateurs, sucres divers, sirop de maïs,… Bref, un super cocktail molotov pour le microbiote qui va venir mettre à mal nos petites bactéries intestinales.

Je vous propose une alternative aujourd’hui : les réaliser soi-même.

Promis, ce n’est vraiment pas compliqué et on peut en faire une grande quantité en une seule fois. Et c’est sans parler du goût, qui vous rappelera bien sûr celui des Doritos, mais en bien meilleur.

Vous pourrez aussi ajuster et jouer sur les assaisonnements pour varier les résultats.

Ce que vous allez gagner avec cette version maison :

• Composition saine
• Zéro additifs et colorants
• Meilleur goût
• Gut friendly (bon pour le microbiote)
• Variable à l’infini
• Economique (pensez au prix que coûte un paquet de chips)
• Satisfaisant #cestmoiquilaifait !

Avec cette version des Doritos maison, vous allez gagner en saveur, et arrêter de vous flinguer l’estomac. Et vous verrez, vous n’en mangerez pas autant ! Je vous le promets, j’en ai moi-même fait l’expérience. Et c’est valable avec tous les produits faits-maison.

On n’en consomme moins car ils sont plus nutritifs, n’ont pas de sucres transformés, et les matières premières sont (devraient être) de qualité, et donc plus goûteuses.

Vous l’avez compris, ces Doritos fait maison ont tout pour plaire !

Et avec la période des apéros et des piques-niques qui commencent, vous allez pouvoir vous la raconter auprès de vos invité.es.

• Mon conseil N°1 ?

  Accompagner les Doritos maison d’un guacamole. Maison, bien sûr 😉 C’est vite fait et tellement, tellement meilleur…

• Mon conseil N°2 ?

  Ne rien dire jusqu’à ce que quelqu’un fasse a remarque « Humm c’est trop bon, ces chips ! » et là BAM on lâche un petit « c’est moi qui les ai faites » bien placé qui fait plaisir 😉