Après les « Brookies », les « Cookie Pies » et autres « Cookie Sandwiches », c’est au tour des « Cookie Sticks » de faire leur entrée fracassante sur le ring.
Bang Bang !!

⚠ Attention, c’est pas parce qu’ils sont en sticks, qu’on peut en manger plus ⚠

😆

Ingrédients (pour une vingtaine de cookie sticks) :

– 230 g de farine,
– 150 g de beurre très mou,
– 1 oeuf,
– 220 g de sucre de canne,
– 1/2 cuill. à café de bicarbonate de sodium,
– 1 belle pincée de sel,
– 150 g de pépites de chocolat (je les ai faites moi-même en concassant de grosses pépites dans une tablette directement).
Préchauffer le four à 180°C.

Dans un récipient, crémer le beurre mou avec le sucre au batteur, ou au fouet à main.
Ajouter l’oeuf, la farine, le sel. Mélanger le tout.Terminer par les pépites de chocolat.
→ Pour celles qui aiment, vous pouvez y aller directement avec la main pour mélanger, vous allez voir la pâte est très agréable 🙂

Chemiser un moule à gâteau et verser la pâte dedans.
Tasser avec la main légèrement mouillée (cette astuce permet de ne pas faira adhérer la pate à cookie sur votre main, et un étalage plus facile)

Enfourner pour 35 minutes
Sortir le plat du four et avant refroidissement, tracer des traits verticaux tout le long, à l’aide d’un couteau.
Puis un trait unique au milieu, pour séparer les Cookie Sticks. A vous d’adapter suivant votre moule et vos envies (petits, gros sticks, etc)

Voilà, ready 😉