Je passe au travers des bûches (d’ailleurs je suis pas trop bûche :p) et des idées apéro originales, pour vous proposer ce gentil cake à l’amande et aux abricots secs … ^^
Ingrédients (8 personnes) :
– 1 yaourt nature (garder le pot vide pour faire la mesure),
– 2 pots de farine,
– 1 pot de poudre d’amande,
– 1 pot 1/2 de sucre,
– 1/2 pot d’huile,
– 3 oeufs,
– 1/2 sachet de levure,
– 6 abricots secs.
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre tous les ingrédients dans un récipient sauf les abricots secs. Mélanger.
Ajouter les abricots secs en morceaux et remélanger.
C’est tout !
Verser la pâte dans un moule à cake et cuire 45 minutes à 160°C, en surveillant que le dessus ne brunisse pas de trop (dans ce cas, poser dessus une feuille aluminium qui empêchera le brunissement mais n’arrêtera pas la cuisson).
Lorsque le cake est cuit, le laisser refroidir un peu et le démouler.
L’envelopper dans un film étirable afin qu’il garde tout son moelleux …
Très bon le jour même, encore meilleur après une nuit au frigo !
13 Commentaires
CoCO La Cairotte
19 décembre 2013 at 10 h 28 min Lalie, c'est un pot individuel Belle journée .... !LadyMilonguera
19 décembre 2013 at 10 h 28 min Il a l'air trop bon ce cake !doudoute
19 décembre 2013 at 10 h 28 min superbement moelleuxirisa
19 décembre 2013 at 10 h 28 min Bien sûr je te suis sur ce cake ! j'aime ces gâteaux doudoune simples et faits avec de si bonnes chosesCoCO La Cairotte
19 décembre 2013 at 10 h 28 min Les gâteaux "doudounes" sont in-dé-trônables Bises Irisa ♥Maryse & Cocotte
19 décembre 2013 at 10 h 28 min il est délicieusement réconfortant ce cake !!Miss cook
19 décembre 2013 at 10 h 28 min Il a l'air très bon ce cake.. Pour noël pas de bûche non plus chez moi... Je te souhaite un joyeux noël... bisouuuuDomiescrap
19 décembre 2013 at 10 h 28 min Bonjour... J'ai fait ce cake ( facile à réaliser et rapide!!!)et il est.... DELICIEUX...apprécié de tous, grands et petits...il ne me reste plus qu'à en refaire à la demande générale. Un grand merci pour cette super recette! Je vous souhaite une bonne année 2014, avec joies , bonheur, santé et avec encore plein... de bonnes recettes... . Domielalie
19 décembre 2013 at 10 h 28 min Merci beaucoup pour toutes ces belles recettes!! Je voudrais essayer cette recette mais je me demandais... Le pot de yaourt, est-ce un pot individuel ou un gros pot? MerciNadiaa Cuisine
19 décembre 2013 at 10 h 28 min il a l air vraiment très bon miammmDan
19 décembre 2013 at 10 h 28 min Hum, très à mon goût ton joli cake!la nonna
19 décembre 2013 at 10 h 28 min j enfourche ma monture(pas mon homme lol) et j arrive pour deguster cette petite choses delicieuse,Laura
19 décembre 2013 at 10 h 28 min Mon Dieu, ce cake à l'amande et aux abricots secs est vraiment le cake de mes rêves ! J'adore le goût de l'amande et je pourrais faire n'importe quoi pour manger des abricots ! En plus pour le coup la recette est simple, et les photos donnent divinement envie d'en manger !! Je sens que je ne vais pas résister longtemps avant de m'en faire un !!