Tout simple.
Délicieux !
Ingrédients (2 personnes) :
– 1 courge « Butternut »,
– 6 gousses d’aïl,
– du parmesan râpé,
– de l’huile d’olive (j’ai utilisé celle de « Terre de Crète« ),
– du thym frais, ou séché,
– sel, poivre.
Préchauffer le four à 160°C.
Couper la courge en deux dans le sens de la longueur.
Badigeonner généreusement l’intérieur d’huile d’olive. Saupoudrer de parmesan râpé.
Ajouter les gousses d’aïl entières et terminer avec les branches de thym, le sel et le poivre.
Enfourner et cuire pour 50/60 minutes, le temps que la chair soit tendre et dorée.
A manger à la petite cuillère !
11 Commentaires
CoCO La Cairotte
16 novembre 2013 at 14 h 13 min Génial, Nouchnouch !CoCO La Cairotte
16 novembre 2013 at 14 h 13 min Je confirme, c'est vraiment délicieux ainsi Réglisse, et pas compliqué du tout !la nonna
16 novembre 2013 at 14 h 13 min elle est tout simplement magnifique ta courge, ma coco;Nathalie
16 novembre 2013 at 14 h 13 min Cette courge rôtie avec de la bonne huile de Crète, y a pas meilleur ! Tout simplement magnifique !!!celaie
16 novembre 2013 at 14 h 13 min Une jolie recette pleine de simplicite et de saveursnouchnouch
16 novembre 2013 at 14 h 13 min Nous avons adoré à la maison.Reglisse
16 novembre 2013 at 14 h 13 min Elle est très belle cette courge rôtie et sûrement très bonne !Dan
16 novembre 2013 at 14 h 13 min Bonne idée... d'habitude, j'épluche ma courge et la coupe en cubes avant de la faire rôtir.... là, c'est encore mieux!!!!calinhorely
16 novembre 2013 at 14 h 13 min Je découvre ton blog grâce à cette recette qui semble Ôh combien appétissante !Franceline
15 octobre 2016 at 15 h 45 min J'ai découvert ta recette grave à Pinterest. Je l'ai testée hier soir. Délicieux ! J'ai adoré. Merci beaucoup. Maintenant je vais faire un tour sur ton blog.Coc' La Cairote
15 octobre 2016 at 19 h 38 min C'est avec plaisir que je lis ton commentaire, Francine. Bien contente que cela t'ai plu, et bienvenue ici :)