Cookie time !
Ingrédients (pour une douzaine de cookies) :
– 115 g de beurre doux très mou,
– 100 g de beurre de cacahuète « crunchy », de préférence,
– 1 oeuf,
– 200 g de sucre de canne,
– 220 g de farine (semi-complète pour moi),
– 100g de flocons d’avoine,
– 1/4 càc de sel,
– 50 g de pépites de chocolat noir.
Préchauffer votre four à 180°C.
Dans un récipient mettre le sucre, la farine, les flocons d’avoine, le sel et les pépites de chocolat. Mélanger.
Ajouter ensuite le reste des ingrédients et mélanger. Vous obtenez une pâte à cookies un peu collante mais pas trop.
Former de petites boules à l’aide d’une cuillère (ou carrément de vos mains, allons-y yipiiii), de la taille d’une balle de ping-pong, on va dire, et disposer sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
Espacer un peu car vos cookies vont s’étaler un peu à la cuisson. Aplatir un peu chaque boule.
Enfourner pour 10/15 minutes, le temps que le bord des cookies soit doré ….
Sortir du four et attendre qu’ils refroidissent un peu, et donc, finissent de durcir.
Enjoy, with milk or tea 😉 !
6 Commentaires
CoCO La Cairotte
31 octobre 2013 at 20 h 13 min J'avais posté une recette il y a qq temps de beurre de cacahuète maison : http://fleur2t.canalblog.com/archives/2010/12/15/19801455.html Si ça peut aider ... ^^ Pour ta version sans liquide, je suis curieuse d'avoir ton résultatCoCO La Cairotte
31 octobre 2013 at 20 h 13 min Hum ! Ca devait être bon çaDan
31 octobre 2013 at 20 h 13 min Ils me plaisent beaucoup.... trop bons avec le beurre de cacahuètes!Moringa
31 octobre 2013 at 20 h 13 min Tes cookies ont l'air délicieux!!! Envie de rentrer cuisiner... Pour le beurre de cacahuète, je n'ai pas encore testé mais normalement c'est réalisable avec un bon robot : juste de la cacahuète. Il faut juste prendre garde à ne pas dépasser trente secondes d'affilée et laisser reposer un peu la machine avant de remixer 30 secondes... etc J'essaie de tester rapidement avec mon thermomix et si ça marche je reposte un commentaireVicoquette
31 octobre 2013 at 20 h 13 min J'en ai fait aujourd'hui (des cookies) : pistaches / pépites de chocolat, le top du top (pas eu le temps de publier encore, mais ça viendra...)Laura
31 octobre 2013 at 20 h 13 min Ces cookies ont l'air d'être délicieux, je voudrais en manger tout de suite tellement ils ont l'air bon ! J'adore le beurre de cacahuète mais j'ai du mal à en trouver un avec une composition pas trop trop mauvaise !! La texture de tes cookies doit vraiment être top, surtout avec les flocons d'avoine, bravo !