…. Ou « Tarte au Soleil » !
Ben oui, ce petit soleil qu’on a en ce moment et qui fait du bien au moral …..
Je ne pense jamais à faire des tartes salées.
L’occasion s’est donc présentée à moi lorsque j’ai acheté trois barquettes de tomates cerises à un 1€ (….qu’il fallait manger vite vous l’aurez compris …).
Super avec une bonne salade !
Recette please :
Ingrédients :
– 1 pâte brisée (j’ai fais une pâte maison avec de la farine d’épeautre, petit goût rustique à tester !),
– 1 barquette et demi de tomates cerises,
– 3 oeufs,
– 1 càs de maïzena,
– 150 ml de lait,
– sel, poivre, herbes de provence,
– 1 càs de moutarde.
Abaisser la pâte brisée et foncer votre moule à tarte. Piquer le fond avec une fourchette.
Tartiner le fond avec la moutarde, cela donne un très bon gout.
Fouetter les oeufs avec le lait et la maïzena dans un récipient. Assaisonner et verser sur le fond de tarte.
Laver les tomates cerises et les disposer à votre guise sur la tarte.
Enfourner 40/45 minutes. Le dessus doit être un peu doré.
Pour finir je vous suggères une petite vidéo, qui fait partie d’une série (une par mois), et qui présente le procédé d’une recette en une minute.
C’est bien fait, simple et efficace, je voulais partager cela avec vous « One Minute Cooking« , par Réginald Meunier :
25 Commentaires
CoCO La Cairotte
21 février 2013 at 13 h 10 min C'est un plaisir Noazett !la nonna
21 février 2013 at 13 h 10 min j adore ta tarte au soleil pour manger avec mon pain soleil lol..CoCO La Cairotte
21 février 2013 at 13 h 10 min Oui exact !!! Trop beau ton pain )))Kokille
21 février 2013 at 13 h 10 min Vraiment trop belle cette tarte !! Ca donne envie !! Bonne journée !sab
21 février 2013 at 13 h 10 min c vrai que ça fait du bien du soleilLadyMilonguera
21 février 2013 at 13 h 10 min Chouette cette tarte !axoulle
21 février 2013 at 13 h 10 min tres belle tarte bravoiswiis
21 février 2013 at 13 h 10 min c'est juste une excellente tarte en tout cas elle me parait tres appétissanteMaryse & Cocotte
21 février 2013 at 13 h 10 min oh lala quelle jolie tarte !! j'en mangerai bien !!!BoopCook
21 février 2013 at 13 h 10 min j'adore ! ça doit être délicieux !Armelle
21 février 2013 at 13 h 10 min J'adore ce genre de tarte maison en rectangle de surcroit, je trouve ça très élégant ! Il faut vraiment que je m'équipe de ce genre de moule !Aurore
21 février 2013 at 13 h 10 min Mmmmmmmmmm, avec des tomates cerises, juste un délice.Lilith
21 février 2013 at 13 h 10 min Oooh! J'adoooore! Je note cette superbe recette, merciiii!Le Boudoir Gourm
21 février 2013 at 13 h 10 min Des tomates en plein mois de février je trouve cela dommage...caroline
21 février 2013 at 13 h 10 min Des tomates en plein hiver... eh beh, les mentalités ne changent pas...Sandra@maigrir
21 février 2013 at 13 h 10 min Magnifique cette tarte, elle donne vraiment envie!Renato
21 février 2013 at 13 h 10 min Bonjour, J’ai vu que vous avez beaucoup de recettes sur votre blog et je voudrais vous présenter www.touteslesrecettes.fr, un site web où les utilisateurs peuvent chercher entre plus de 200 000 recettes des meilleurs sites et blogs en français. Sur le site nous avons créé le Top blogs de recettes, où vous pouvez ajouter votre blog gratuitement. Touteslesrecettes.fr existe déjà en Espagne, en Suède, au Danemark, en Norvège, et aux États-Unis, entre autres. Voulez-vous faire partie de notre famille ? Je vous salue cordialement, Renato Touteslesrecettes.frBoljo
21 février 2013 at 13 h 10 min Bon, oh, aguicheuse va, tu veux me faire rager "1 euro la barquette de tomates". Non mais as-tu seulement une idée de combien vaut une barquette, et petite encore de tomates cerises, ici ? Non ? Et bien vaut mieux pas. Avec trois barquettes, je m'achète un bocal de foie gras. Si ! Note que je préfère le faire moi-même et m'incruster chez toi pour déguster ta belle tarte. Biz BoljoNoazett
21 février 2013 at 13 h 10 min Hummmm! moi qui adore les tomates ! Merci pour toutes ces recettessevencuisine
21 février 2013 at 13 h 10 min Ta tarte me donne envie d'apéro et de soleil!!! Je trouve que la forme rectangulaire est bien plus élégante que le moule rond!! excellente idée!Swag Mummy
21 février 2013 at 13 h 10 min Cette recette me donne très envie !!!!! Je la note, et la teste bientôt !! MerciHélène (Cannes)
21 février 2013 at 13 h 10 min Qu'elle est belle, tout en longueur ! Et vive le soleil ! ;o) Bises HélèneMrs Deer
21 février 2013 at 13 h 10 min Trop sympa comme idée!Vylene fermière
21 février 2013 at 13 h 10 min Trop bonne idée, faut que je passe une barquette aussi. merciiiiiiii19821975
21 février 2013 at 13 h 10 min Très esthétique en plus ! Miam̀ miam, comme tu dis avec une petite salade, le top ! Bonne fin de week-end ! Bises